Hola!,
hoy he pasado por la panadería Migas, en Avenida de Francia, 22. La verdad es que me ha gustado bastante, y es una gozada ver a través de las grandes cristaleras cómo se amasa el pan a mano y se le da forma. He comprado tres bastones, una hogaza de centeno y una de masa madre. En cuanto a precios, los bastones a 0.90 €, la hogaza de masa madre a 2.00 € y la de centeno a 2.20 €. Es caro, es evidente, pero el pan es bastante bueno, todos ellos desprenden un aroma muy, muy bueno. En especial el de masa madre, desprende un olor dulzón que atrae mucho. Lo probaré mañana. El de centeno está muy bueno, y como no he podido resistirme, para merendar mi mujer y yo he hecho unas tostadas de aceite, ajo, albahaca, tomate y brie.
Aquí las fotos:
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