El foro del pan

Conozco las tiendas Dona Vaniri donde se puede comprar pan, además de ser pastelería y cafetería. Tiene tiendas en Lugo, Pontevedra,...

No creo que a ninguno de los que frecuenta este foro le guste el pan precocido congelado Mariamaas. Esa......buf..... no se como llamarlo, bazofia no deberia estar en un hilo dedicado a las panaderias gallegas.

En mi humilde opinion.


Saludos.

En Santiago de Compostela se pueden encontrar los molletes (muy de moda en el estos días y con un nivelazo impresionante ) en muchas tiendas y panaderías, por ejemplo en la
.
Está en , también se venden otros tipos de pan, empanadas de maíz, magdalenas, ....

Mirlo, sobre gustos no hay nada escrito y en todo foro de pan, debe de haber cabida para todo tipo de pan.
Hay pan mejor que el de Dona Vaniri, pero también lo hay peor.
A mi personalmente me gusta y además, lo tienes disponible en un horario muy amplio. Tiene horario de cafetería y si me surge una visita inesperada pues me acerco al Dona Vaniri y compro una barra de pan. Es un concepto de panadería moderna, con cafetería y pastelería. Para gente como yo, que trabajo es muy práctico.

Gracias a todos los consejos de este foro, tengo la opción de hacerlo, pero en muchas ocasiones el tiempo apremia.

Pero además de este pan me gusta el pan de Cea, te animo a que nos digas que pan gallego te gusta a ti. Así vamos completando la lista y donde se puede comprar.

Dona Vaniri:
Pan de Cea:

jajaja... anda que... Tu lo que nos vendes es la tienda no el pan.

Este post es mas publicidad que otra cosa.

creo que lo mas acertado es nombrar panaderías artesanas...BUEN PAN!!
dejo 2:
PANADERÍA RAMIRO (de las mejores que conozco)
Avenida Doctor López Astray, 7
15145 A Laracha
981 605 451

y una muy conocida y con muchos despachos de pan
PANADERIA DA CUNHA (en coruña y alrededores) la central se encuentra en el mismo Camino Inglés a Santiago
el famoso PAN DE CARRAL....

Me estreno en el foro recomendando una panadería artesana para quien pueda acercarse a Compostela, es la Panadería A Troia, en la zona vieja. http://www.atroia.com/
Hace muy poco que me he puesto a experimentar haciendo pan gracias a un conocido, pero llevo tiempo disfrutando del pan de esta panadería que tiene panes diferentes cada día de la semana, a mí personalmente me encanta el de nueces que hacen los martes.

Trabajo de Comecial en una Empresa de alimentación y por ello tengo que visitar asiduamente los Supermercados Gadis, sobre todo Zona de A Coruña y Lugo. En muchos de ellos se surten de Panaderías Artesanas y Locales con un Pan gallego espectacular, que os puede servir para probar varias y después ir a la propia panadería, en otros no, se surten de panificadoras industriales, como la zona de Ferrol, que el pan es infumable. Os pongo algún ejemplo.

-Gadis Avenida de A Coruña en Lugo. Hay es el mejor ejemplo con panes de 4 ó 5 panaderías aretesanas de pueblos de a provincia de Lugo. La chapata Italiana de la Panadería Migas es espectacular

-Gadis Vilalba.

-Gadis Pocomaco. (A coruña)

Un saludo

Que aquí, en Galicia, se hace buen pan no es un secreto. Tambien se hace muy malo,ojo, nadie puede decir lo contrario, pero lo que creo que lo diferencia de otros lugares es que las panaderias son más...no se como definirlo... ¿Anarquicas?.
El caso es que e salido a ver unos cursillos al inen (nada interesante, querián que aprendiese a encender el ordenador) y como esta cerca de la plaza...me pase por su panadería a comprar harina de centeno.No sin antes trastear.



Semillas y más semillas, la proxima vez le compraré los bulbos de azafrán.



Todo lo deseable para un buen cocido, pero pasemos al meollo del asunto. Fuí con la intención de comprar harina de centeno, pero lo señora, como le quedaba poca, me la regaló.



Asi que le compre un poco de pan de millo





y por último mi tesoro





El lugar donde encontrarla es:
Plaza de Abastos, rúa Alejandro Cerecedo. 36600 – Vilagarcía de Arousa.