Retomo este tema del pasado 10 años después
![Smile :)](./images/smilies/icon_e_smile.gif)
No se qué está pasando en este confinamiento, pero veo a todo el mundo haciendo pan, masa madre etc etc. Y veo a mucha gente que dice que no encuentra ni harina ni levadura en los supermercados.
Bueno, pues yo tengo harina, tengo levadura, tengo un bote de masa madre en pleno esplendor y tengo todo el tiempo del mundo pero tengo fastidiado el horno de casa y solo calienta por arriba.
He hecho un par de intentos con el horno en ese estado y es un desastre. Así que me estaba preguntando si podria hacer pan con la olla programable Instant Pot. por ahi he visto gente que hace bizcochos y cosas así. Me imagino que lo que salga no tendr nada que ver con lo que salga de un horno pero lo voy a intentar.
He visto que alguien lo ha intentado antes
https://www.idonthavetimeforthat.com/instant-pot-bread/Mi idea es poner debajo algo para que levante un bol de metal y que el calor sea uniforme. Probablemente mañana haga la prueba, pero antes he pensado pasar por aquí para preguntar si alguien puede dar algun consejo.
P.D. La olla esta tiene un modo "yogur" que pone a 25 grados estables y dicen que va genial para fermentar las masas. Lo probaré también.