El foro del pan

Hoy en el lidl compre harina de fuerza de la marca Haricaman (harinas de castilla la mancha)
Al margen de indicar que no contine ni colorantes ni conservantes, dos recetas (una en panificadora y la otra a mano) ambas con un poco más de levadura de la que yo usaría. y los valores energéticos por 100g de producto, no indica nada más. Esperemos a ver como se desembuelve ( o es ¿desembuelbe? ummm) Lo que si me parece que está a muy buen precio 0.65 centimos...Pero a ver, como ya dije, como se maneja. Saúdos

Lo primero, es desenvuelve(Creo )

No sabía que el lidl tenía harina de fuerza. Habrá que probarla, aun más barata que la del Mercadona. Además, le tengo más aprecio a los supermercados tipo Lidl-Aldi, que al Mercadona XD

Ojo que no es lo mismo, la del Mercadona no lleva levadura.

Ni la del lidl, es solo harina de fuerza, la trajeron esta semana por primera vez. Digo que trae recetas que "piden" levadura de más para mi entender, pero yo la usare como uso otras harinas, con mis MM. Las premezclas ya se que tienen levadura y (supuestamente) masa madre.

A ver si leo con más atención

Yo también la compre hace un par de semanas, pero aún no la he podido probar. Desde luego el precio es muy bueno, comparados con los dos o tres euros que me cuesta la harina de Mollet o Montcada en la Cooperativa Agraria del Vallès...