Oatcakes (Galletas integrales de avena)

[Miolo]

¿Las galletas de avena son caras?

Si son eco-chachis, sí.
Eso que no es pescado frito tiene una pinta estupenda
¿Qué textura tiene? ¿Es blandito?

[David S.]

Esta me la apunto
¿Lo que has hecho tú es cambiar el yogurt por el kéfir, no?

[frangullaspolochan]

Yo puse kéfir (nada de agua) y copos de avena, sin medir ni pesar. Lo mezclé y lo dejé toda la noche y por la mañana añadí sal y sésamo.

La textura ayer por la noche era blandita y esta la mañana bastante consistente, la avena se lo bebe todo. Lo he hecho varias veces, cuando queda más consistente es más fácil de "planchar". Cada vez que lo hago me sorprendo de lo mucho que se parece al pescado frito

[Loreto]

¿Las galletas de avena son caras?

Si son eco-chachis, sí

He estado de investigación

oatcakes_ecochachi.jpg (65.75 KiB) Visto 4201 veces

Cuando nadie miraba he abierto cuidadosamente una de las cajas. Los paquetes individuales son de 4 galletas, es decir 16 en total.

Lo primero que he pensado: "anda, sí son igualitas a las mías, el mismo diámetro, grosor, aspecto".
Y luego he pensado: "con lo ricas que son las caseras seguro que no encuentro un forero que se resista a comer sólo 4".

Después he cerrado la caja muy cuidadosamente y he salido de la tienda con unas ganas terribles de volver a hornear oatcakes en casa.

[PANFANATIC]

Ja,ja,ja,ja. Yo estuve comparando avena el otro dia, y ya las vi, pero no se me ocurrió mirar el precio. Ya tengo labor para el lunes, je, je,je,je.

[Izaskun]

Después he cerrado la caja muy cuidadosamente y he salido de la tienda

¡¡Carai, Loreto!! Con clientas como tú este pais se va al garete (¡sí hombre! Ahora la culpa va a ser nuestra.)

[Guillermo]

Cuando nadie miraba he abierto cuidadosamente una de las cajas.

Así que fuiste tu la que abrió el paquete.
Estaré atento la próxima vez.

[Loreto]

Guillermo, abrí la caja pero nos los paquetes de su interior. Las oatcakes ni las olí y dejé todo tal y como estaba

Izaskun, no las compré porque:
1. Aunque no las he probado, estoy convencida de que las mías están más ricas (no, no tengo abuela!).
2. Prefiero gastar ese dinerito en rellenar deliciosamente las mías:

oatcake&salmon.JPG (93.78 KiB) Visto 4182 veces

[PANFANATIC]

Jarrr Loreto, que yo me estoy comiendo un yogur. Que buenooooo ese salmoncito. Que lleva debajo???????
Tengo que hacer las oatcakes.

[Loreto]

Lo suyo con el salmón es mantequilla pero como a mí no me gusta, pero me va la marcha, puse salsa de rábano picante (no la típica alemana que pica tanto sino una inglesa que es más suave), encima el salmón ahumado noruego, eneldo y unos brotes de rúcula caseros. Vaya, el típico menú del día: ensalada, pescado y pan