El foro del pan

Que original, nunca habia visto un pan de cafe. Lo probare, muchas gracias

Tomo nota! Nunca lo huibera pensado... tengo la panificadora hace tiempo, y si, masas de baguette, de chapata, pan bimbo y demás, si que hago más o menos, a menudo, algunos integrales, con semillas, pero la idea del café me ha gustado! La parte de ponerle azúcar no me acaba de convencer, pero bueno, una vez puestos.. a ver que sale! Ya os contaré si saco tiempo este fin de semana y me pongo a ello

¡Tiene una pinta estupenda! Me están dando ganas de asaltar la nevera sólo de mirarlo.

A mí también me asusta un poco lo del azúcar, ¿se nota mucho el sabor?

Esta semana como tenía que hacer diferentes panes y no tenía demasiado tiempo he hecho uno con la panificadora.
Os dejo aquí la receta. Las medidas están en cups americanas

Pan de centeno,espelta y trigo

2 Cups harina centeno int. (Triticatum)
1 Cup harina espelta int (Rds)
1 Cup harina de fuerza de trigo (Sunyer)
2,5 Cups agua
2 tbsp a.o.v.e.
1,5 tsp sal
1 tsp levadura seca
pipas de girasol

En mi máquina de pan programa nº1 de Pan básico.


405 Pa de sègol,espelta i blat a la MdP.JPG [ 121.84 KiB | Visto 7829 veces ]


405 molla.JPG [ 122.67 KiB | Visto 7829 veces ]

Mil gracias, cecília!
Pondré en práctica estos días la receta... a ver que tal, tiene muy buena pinta pero es que soy novata total, me acaban de regalar una panificadora y aunque estoy muy entusiasmada todavía no me entero.
La verdad es que este foro es interesantísimo, a ver si en un futuro me animo y hago pan en el horno.
Muchas gracias!

Gracias, lo tengo clarisimo con tu respuesta tsp, tbsp, cups, etc ... todo aclarado, gracias 1000 !!!!