El foro del pan

Hasta ahora yo compraba casi toda la harina en Jaume Renobell tienen bastantes tipos trigo de varias fuerzas, integral no integral, centeno, espelta etc. están muy bien de precio y calidad, desde luego no hay comparación con los supermercados, la mala noticia es que cierran a las 7:30h y que hay unas colas interminables.

Pues bien, muy cerca de Renobell han reabierto Casa Torras (). Casa Torras era un tienda muy muy similar a Renobell pero rollo caro, o sea lo mismo costaba más. Estuvo cerrada una temporada y hace unos meses (yo me enteré esta semana) han vuelto a abrir, parece que venderán por internet, de momento no lo hacen. Vuelve a ser una tienda más bonita que Renobell pero ahora los precios son mucho más ajustados, están en la línea de su competencia (Renobell) algunos algo más caros, otros algo más baratos, además no he visto colas y me han dicho que cierran a las 8:00h.

Las dos son tiendas únicas, a la antigua, venden al peso harinas de todo tipo, judías, garbanzos, frutos secos, arroces variados, hierbas, especias, bueno, una locura. Además están en el barrio del Born, copas, restaurants, Sta. Maria del Mar agradable de pasear y con una pastelería de lo mejorcito de la ciudad, una calidad que mata: .

En Sant Cugat del Valles en el Paseo de Torreblanca nº 9, acaban de abrir una tienda en la que venden a granel todo tipo de harinas, de doble fuerza, de fuerza, de espelta, de centeno etc, etc...
También venden a granel frutos secos, arroces, legumbres, cacaos, azúcares.
En resumen una tienda muy interesante.

Regalizz ¿Qué tal los precios? ¿Hay un mínimo de compra como en Renobell de Barcelona?

Hola Isazkun, referente al precio te diré cosas que yo compré y que recuerde para que te hagas una idea:
-harina de espelta 3 euros / kg.
las demás harinas:
-harina de doble fuerza ,
-harina de fuerza y de pizza,
-harina de centeno etc, etc...
costaban de 1 con pocos euros a menos de un euro (no tenían harina de kamut).
Otras cosas costaban:
-almendras crudas peladas 7 con algo el kg.
-guisantes deshidratados 1, 3 euros el kg.
-semolina y cacao puro, no recuerdo el precio pero sé que no era caro
-arroz redondo no llegaba al euro

Pude comprar la cantidad que quise de cada cosa, en harinas compré cantidades de medio quilo, pero en las almendras me dijeron que lo mínimo era un quilo.
En en letrero de la tienda pone que es venta al por menor con precios de mayorista

¡Porfi venid a comprar a esta tienda que es muy baratita y hay un montón de cosas!... que sí no venís quebrarán y la cerrarán,...que la tengo al ladito de casa.

Quiero para hacer pan, tampoco me importaria que fuera solo el grano (ya lo moleria yo).

Gracias

Hola, no se de que cantidades hablas, pero yo la compro en las tiendas hindús. Son paquetes de 1 Kg.

¿Puedes darme la direccion de calle y ciudad de esas tiendas hindus?

Gracias

con un par de kilos ya me hago

En la que yo he comprado es en Barcelona , Calle Sant Pau nº 25. Es una tienda pequeña que hace esquina.
En la misma calle hay otra mas grande, en la acera de enfrente, pero no he entrado nunca (aún).

Nueva tienda de harinas en Barcelona, no sé si es nueva pero yo la descubrí ayer: se llama El Pagès d'Or y está en la calle Urgell 16, entre Tamarit y Floridablanca. Es una copia de Renobell un poco más pija, tienen harinas de la Vilafranquina más caras que las de Renobell (de 1,20 €/kg a 1,80 €/kg las de trigo), también vi harina de centeno blanca y muchas cosas más granos etc. todo a granel.

Según reza en (sin catálogo ni precio de los productos.... mal podemos comparar...) dice que son:
"Especialialistas
en distribución y venta de
productos a granel de origen
natural y ecológico"

He estado mirando y en la Web de la Vilafranquina no aparece rastro de harinas ecológicas...
Lo de "un poco más pija" ¿lo dices por los precios, por el aspecto, por el trato...?
Bueno, será cuestión de darse un garbeo y "bucear" un poco. (cantidad de productos, parece que haylos)