El foro del pan

¡Vale!, que de excusas para acercarme a Cataluña..........

Noalpa me informa mi hija, que canta en un coro con su padre, que por votacion popular, a ver si mañana, que graban un programa en ETB ( je, je,je ya estamos al nivel de Iban) literal " le dices a tu madre a ver si puede hacernos unas pastitas, que en la tele ya no dan catering", ¿ Como te quedas???? :
Voy a sacar la mantequilla del frigo, que mañana tengo tarea. Menos mal que es un coro pequeño ( 35.....). Cuando emitan el programa, lo cuelgo, je, je,je,je

PANFANATIC, si quieres te dejo ... da para más de cincuenta, así que te vale seguro, seguro
Siseremosmadrazas...

Calla, calla, que tengo uno parecido, que ya apañe para el cumple de la mona, que claro le coincidió el dia del ensayo, y hay que llevar algo para celebrar ...... Y claro, ya esperaban algo, por que sabian que habia hecho el curso de roscon y panettone, y les habia mandado unos bollitos de cardamomo, asi como de experimento. ( es que tienen un saque!!!!!!!).
Lo que no pienso hacer son las tejas, que les gustan fijo, y está la almendra a precio de oro

Anda Izaskun, como te dejaste engañar de esa forma????.

Si, si, amor de madre y todo lo que tu quieras, pero vamos, entre poco y mucho.

Yo con una de esas coques me conformo, ¿te parece?.

Anda que no!!

Unas para una merienda con los amigos.


Quesada 4.jpg [ 106.01 KiB | Visto 4472 veces ]

Bueno, pués, por aquí estoy otra vez, haciendo compañía a los pecadores de este hilo... que, dicho sea de paso, pecamos mortalmente bien
¡Venga, que no se diga, os traigo unos Robiols de brossat i ametlla!

Como por , estan incitando a celebrar cenas muy, muy espartanas he pasado de puntillas por allí, les he dejado constancia del hecho y me he venido pitando pacá

Robiols de brossat i ametlla
* 300gr harina floja
* 75gr saïm (manteca)
* 50gr azúcar
* 25gr aceite
* 25gr zumo de naranja colado
* 25gr agua
* 1 yema de huevo (pequeña)

* Amasar (poco) y reposar 1 hora (o más) en nevera.

Relleno
* 200gr brossat (requesón)
* 4 C leche condensada
* 2 yemas de huevo + 1 huevo entero (yo he puesto 3 yemas que tenía y ya)
* Ralladuras de naranja y limón (al gusto)
* 100gr almendra molida + un puñadito de almendra granillo tostada.
*( en lugar de almendra, también se pueden hacer con nueces, )

* Mezclar bien y reservar en nevera hasta el momento de montar los Robiols.
* Antes de hornear, pincelar con huevo batido
* Horno a 170º unos 35/40minutos.
* Dejar enfriar sobre la misma bandeja y después espolvorearlos con azúcar glas.

** Con esa cantidad han salido once piezas + la redonda, esta equivale a dos piezas más.
** Si sobra masa (por ejemploo, de los recortes) se acostumbran a hacer unas galletas llamadas Crespells,

Bueno aqui la produccion de la bobados,para la merienda del coro. Tengo que decir para mi orgullo, que no sobró naaaaaaaaaadaaa. Estaban todos mas felices que perdices. El problema de ser unamadrazatonta, es que tendré que repetir, repetir y repetir.
merienda coro (360 x 480).jpg [ 53.14 KiB | Visto 4325 veces ]

Arriba a la izquierda mini bollitos de cardamomo ( me salieron unos 42, de bocao total), a la derecha unas madalenas basicas (estas se quedaron en casa, que mis termitas tienen el defecto de desayunar/merendar todos los dias). Abajo a la izda. rosquillas fritas (bueno no tenia ganas de hacer aros y las hice como huesos) y a la derecha un brownie con avellanas y nueces.

Ay Panfanatic , como me gustaría ser una de tus termitas
La verdad yo te cambiaría ese nombre que te has puesto madrazatonta, por el de madrazatahonera