El foro del pan

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 Asunto: Re: Desastres panaderos
NotaPublicado: Vie 09 Nov, 2012 23:38 
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Registrado: Vie 26 Mar, 2010 18:54
Mensajes: 3487
Panfanatic, vengo a hacerte compañía :mrgreen:

Mi joya es un sin gluten que sufrió varias peripecias y acabó quemadito, quemadito :mrgreen: :mrgreen:

Imagen

La imagen le hace poca justicia, está bastante mas chamuscado de lo que parece.
Por suerte sigue estando bueno, así que en ello andamos.


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 Asunto: Re: Desastres panaderos
NotaPublicado: Sab 10 Nov, 2012 7:47 
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Registrado: Sab 11 Dic, 2010 15:47
Mensajes: 1689
Ubicación: donosti
Cecilia, gracias, pero de momento el premio me lo llevo yo :roll: :roll: :lol:


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 Asunto: Re: Desastres panaderos
NotaPublicado: Dom 11 Nov, 2012 10:41 
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Registrado: Mar 26 Jul, 2011 18:58
Mensajes: 381
Ubicación: GIRONA
Chicas ànimo ya veis que de vez en cuando todos ponemos nuestro post en ente apartado,de todo se aprende y más de los desastres.


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 Asunto: Re: Desastres panaderos
NotaPublicado: Dom 11 Nov, 2012 19:32 
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Registrado: Vie 26 Mar, 2010 18:54
Mensajes: 3487
Ya tienes razón Patro2010, a mi "muy de vez en cuando" me gusta venir aquí. :lol:


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 Asunto: Re: Desastres panaderos
NotaPublicado: Dom 16 Dic, 2012 11:22 
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Registrado: Dom 12 Ago, 2012 18:45
Mensajes: 890
Ubicación: Valencia
Bueno!!
Mi primera aportación al hilo! :mrgreen: :mrgreen:

Bonito por aquí....
Imagen
Desastre por aquí!!!

Mi pan de molde de avena... Por una vez que se me ocurre no forrar el molde con papel de horno, trasca! Se me pegó todo! :twisted: :twisted: :twisted: :twisted: :twisted:

Y esta vez estaba riquísimo... Super tierno y esponjoso! Y hale, destrozado. :x :x


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 Asunto: Re: Desastres panaderos
NotaPublicado: Dom 16 Dic, 2012 15:17 
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Registrado: Jue 25 Mar, 2010 11:56
Mensajes: 3438
Fangalf, gracias por tu aportación :mrgreen:
Yo hace tiempo que no uso papel con los moldes (por pereza, más que nada), pero un engrasado y enharinado me funciona muy bien.


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 Asunto: Re: Desastres panaderos
NotaPublicado: Dom 16 Dic, 2012 20:40 
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Registrado: Vie 26 Mar, 2010 18:54
Mensajes: 3487
Bienvenida fangalf :mrgreen: :mrgreen: . Como ves este tambien es un lugar muy agradable y divertido ;)
Yo suelo forrar con papel los moldes, después de algunos panes con perdida de masa encefálica o abdominal para sacarlos del molde. (Y no será porque no estuvieran engrasados y enharinados).
Llegué a la conclusión que depende de que harinas en depende de que moldes se enganchan que da gusto !!


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 Asunto: Re: Desastres panaderos
NotaPublicado: Dom 16 Dic, 2012 21:22 
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Registrado: Mié 31 Mar, 2010 13:52
Mensajes: 4154
Miolo escribió:
(por pereza, más que nada)
Lo que son las cosas.... a mí me da más pereza engrasar + enharinar que empapelar y listo. Además suelo aprovechar el "forro" para varias hornadas.


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 Asunto: Re: Desastres panaderos
NotaPublicado: Dom 16 Dic, 2012 22:05 
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Registrado: Sab 11 Dic, 2010 15:47
Mensajes: 1689
Ubicación: donosti
Izaskun escribió:
Miolo escribió:
(por pereza, más que nada)
Lo que son las cosas.... a mí me da más pereza engrasar + enharinar que empapelar y listo. Además suelo aprovechar el "forro" para varias hornadas.


Uffff por no fregotear luego....y eso que me trajo Loreto unos moldes que le encargue de los USA y no se pegan na de na, pero tieeemblo cada vez que saco el pan/ bizcocho de turno. :D :D :D


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 Asunto: Re: Desastres panaderos
NotaPublicado: Lun 17 Dic, 2012 15:45 
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Registrado: Dom 12 Ago, 2012 18:45
Mensajes: 890
Ubicación: Valencia
cecília escribió:
... después de algunos panes con perdida de masa encefálica o abdominal para sacarlos del molde....


:lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

Yo los moldes los forro SIEMPRE! Y por una puñetera vez que no, hale!
Si el molde estaba bien aceitado y enharinado, pero mira... Creo que cuando lo pinté con leche para que se le pegaran los copos de avena, escurrió algo por los bordes y de ahí vino el desastre...
Izaskun, me pasa como a ti, que me da más pereza eso que lo otro. :D

En fin, nunca mais... :mrgreen: :mrgreen:


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Traducción al español por Huan Manwë