El foro del pan

Mucha suerte y enhorabuena, si necesitas alguna cosa estamos a tu disposición.

Fantástico. Da gusto ver que cosas tan bonitas salen adelante. Cuando quieras montamos el sarao que hablamos para contribuir, en lo que se pueda, a vuestro éxito.
Qué ganas de verlo ya montado

Que bieeeeen!! que pinta y que pasion.
Yo creo que seria muy interesante que pusieras mas fotos y explicaras algun detalle de como lo habeis hecho, que tipo de horno, amasadoda, que producto es el mas popular etc.
Seguro que todo lo que conteis será muy util e interesante.
Mucho exito.

Hola fogainer,no te queda sueño que pasar bienvenido al club,un abrazo.

Gracias por las explicaciones.
Estaria bien que no dejaras de poner de vez en cuando tus impresiones, como evolucionas, que cosas cambiarias.... seguro que muchisima gente que esta pensando en montar algo similar esta atenta a tu experiencia.
En poco tiempo le pillaras el truco a todo y podras dormir algo mas. )

alguien sabe cuanto cuesta un horno de pisos para 90 barras aprox.?
tengo en la cabeza echarme por mi cuenta.
a lo mejor estoy un poco loco.
gracias.

Depende de como quieras el horno: eléctrico, de gas, gasoleo, leña o biomasa. Hablas de 90 barras (unos 3,5 m2) un horno profesional con vapor andaría en tres camaras sobre los 10.000 euros. Tambíen está la opción de algo de segunda mano que saldría mas economico.
Un saludo

cobamaq.