El foro del pan

Abro este hilo para dar cabida a recetas, fotos, comentarios de lo que vamos haciendo en el día a día. Un lugar donde tengan cabida nuestros progresos (y fracasos).
Propongo abrir (y cerrar) el hilo semanalmente. De aquí pueden salir recetas para su sección correspondiente, preguntas para el apartado de "técnica/ingredientes", incluso para "ciencia del pan". ¿Qué has horneado esta semana?
Este es un hilo semanal que se abre el lunes y se cierra el domingo. Para ver los panes de otras semanas, no tienes más que consultar los archivos.

Puedes consultar un archivo de todos los diarios (ordenados por semanas) .

Va, empiezo yo. Mi primer pan de hojaldre, detalles .

Aqui vengo yo también Con unos bollitos semi integrales de tres quesos. Manchego, Emmental y Roquefort.

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Mi desayuno de hoy La útima que quedaba de estas Berlinas.


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Usted sí que sabe como cuidarse señá Izaskun. Menuda carita tienen esas cositas.

Que pinta esas berlinas y ese pan hojaldrado¡!!

He horneado unas chapatitas que casi se me queman, la receta con la mitad de la harina en una biga, tipo soycirce, quedan muy buenas.

Saludos

¡Wow qué maravilla ! Es que la chapatas con biga son la caña.

Estooo.... hablando de cañas.....

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Madre mía Izaskum, las Berlinas las cañas...

Izaskun , yo quiero ir a tu casa!!. madre mia que cosas por dios.

¡Pues venga, se abre la puerta y listo!