El foro del pan

¿Alguien sabe donde comprar en Cordoba harinas e ingredientes para nuestros panes? Llevo poco con esto del pan usando solo harina de supermercado y me gustaria probar con harinas algo mejores, pero no se donde conseguirlas.

Gracias y un saludo.

Te escribo desde Sevilla.

No conozco bien la situación en Córdoba, pero puedes probar en tiendas ecológicas. Allí encontrarás casi seguro harina de El Rincón del Segura.

La otra alternativa es comprar harina por internet:

(a mí me gustan mucho): están en Málaga (Alhaurín el Grande).


Prueba con alguna de ellas para empezar.

Hola soy circe, le he hechado un vistazo a los enlaces y la verdad es que tienen cosas interesantes, seguire buscando alguna tienda aqui en Cordoba, mas que nada por ahorrarme los gastos de envio, si no encuentro nada ya se donde puedo pedir.

Muchas gracias por tu respuesta y un saludo.

Hola panaderoman, no se me habia ocurrido lo de pan recor, probare a ver que me dicen.

Gracias.

¿Nadie de Córdoba que pueda indicar alguna tienda con harina de calidad?

Yo también ando buscando harinas que no sean del mercadona. Aquí en la zona del arroyo del moro han abierto una churreria en la zona del parque y le pregunte donde compraba la harina para los churros ,pero no quiso darme su proveedor.Lo comento por el dicho," cordobés y hombre de bien" así que estoy haciendo pan con la harina de fuerza del mercadona.Lo que si se es que no voy a probar los susodichos churros del señor simpático.
En cierta ocacion trabajando, un repartidor de pan ambulante de Villarubia le compre 5 kilos de harina de su panadería y desde entonces no se lo que es una baguette en condiciones .Supongo que seria candeal era amarillenta y me salieron unos panes exquisitos.

prueba en la panaderia san francisco, alli compro yo la harina para hacer pestiños, está cerca del palacio de viana

Hola!
Voy a ir unos días a Córdoba y me gustaría saber si hay alguna panadería artesanal en esa ciudad.
¿Alguna referencia?
Muchas gracias y un saludo a todos