Muy orgulloso de como quedan mis coronas sin ningún tipo de moldes y solo con un paño común.
Están increíbles.
Corona Bordelesa
Re: Corona Bordelesa
Couronnes Bordeleise de trigo y centeno.
Muy orgulloso de como quedan mis coronas sin ningún tipo de moldes y solo con un paño común.
Están increíbles.
Muy orgulloso de como quedan mis coronas sin ningún tipo de moldes y solo con un paño común.
Están increíbles.
Re: Corona Bordelesa
Esto se muere? 
, que pena.
Dos panes tipo corona que he hecho esta mañana, trigo y centeno integral.
, que pena. Dos panes tipo corona que he hecho esta mañana, trigo y centeno integral.
Re: Corona Bordelesa
Qué rebonitas Jon!
Re: Corona Bordelesa
Gracias maja.Izaskun escribió:Qué rebonitas Jon!
Re: Corona Bordelesa
Con este temporal sin parar de llover foto como he podido, que con este móvil ya es mucho.
Coronas de trigo y centeno.
Buenísimas
Coronas de trigo y centeno.
Buenísimas
Re: Corona Bordelesa
Hoy he probado con una corona más grande, era la primera vez que la hacía de 11 bolas y no está mal, he probado a decorarla como los buenos, pero eso ya no es lo mío 
. Con otro trozo de masa he hecho este panecillo de 250 g bien majo el.
La masa lleva un 40% de centeno integral de roca que me quedaba, el panecillo ha caído en la comida y una pasada.
. Con otro trozo de masa he hecho este panecillo de 250 g bien majo el.La masa lleva un 40% de centeno integral de roca que me quedaba, el panecillo ha caído en la comida y una pasada.