¿Cada cuánto tiempo hacéis pan?

El rinconcito donde presentarse y hablar de todo un poco entre hogaza y hogaza. El lugar de todo lo que no cabe en otro lugar, los "Off-topic"
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paxaradas
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Re: ¿Cada cuánto tiempo hacéis pan?

Mensaje por paxaradas »

yo soy un poco caótico en eso, consumimos pan cuando lo hago. Ahora me obligo a hacer pan de molde cuando esta a punto de terminarse el anterior. Es el que le gusta a la niña...miga miga...por el contrario a mi compañera le gusta la corteza crujiente...errr me enrollo mucho. Perdón. No hago un numero de veces determinado, cuatro veces esta semana...y ya no nos queda XD Saúdos
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Hunter
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Re: ¿Cada cuánto tiempo hacéis pan?

Mensaje por Hunter »

Yo lo hago cada 15 días, un par de battards o de molde (con la misma pasa siempre). Hago 1'5kg o 2kg de masa. La frecuencia es pq voy a granada y alli tengo un horno decente que coge hasta 300º y si le pones 200º son 200 y no 180 o 210 como en otros hornos. El pan que hago es siempre integral con centeno integral, harina fuerza mercadona y salvado de avena (pa la dieta).
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