Roscón de Reyes. Receta diciembre 2010
Re: Roscón de Reyes. Receta diciembre 2010
Aquí van los míos!
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Re: Roscón de Reyes. Receta diciembre 2010
Ultimas fotos! Estaba bueníssimo!
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DayDreamin
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- Registrado: Vie 25 Abr, 2014 22:36
Re: Roscón de Reyes. Receta diciembre 2010
Gracias Jefe. Creo que me he pasado un poco en el horneado y están algo secos. Eso o yo me he acostumbrado a la miga del Panettone.Jon Kepa escribió:Muy buenos Daydreamin.
Pocos Roscones se ven por aquí este año.
No habéis hecho vuestros roscones?
Bahhh, no nos lo creemos, deseando estamos verlos.
Animaros a compartir, el foro lo hace
Re: Roscón de Reyes. Receta diciembre 2010
Bravo por esos Roscones 
.
Daydreamin, yo jefe ni en mi casa , un aficionadillo más de esta locura
.Daydreamin, yo jefe ni en mi casa
, un aficionadillo más de esta locura
Re: Roscón de Reyes. Receta diciembre 2010
Roscón 2017. La receta es de unpedazodepan. Buenísimos.
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Re: Roscón de Reyes. Receta diciembre 2010
Hola a todo el mundo.
Mi primer post en este foro, espero que os guste.
El roscón del 2017
Partiendo de la receta de brioche de Xavier Barriga, pero usando el agua infusionada con todo
Saludos!!
Mi primer post en este foro, espero que os guste.
El roscón del 2017
Partiendo de la receta de brioche de Xavier Barriga, pero usando el agua infusionada con todo
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Re: Roscón de Reyes. Receta diciembre 2010
Muy bonito ese roscón si señor.
Re: Roscón de Reyes. Receta diciembre 2010
Eso si es llevar la fermentación al límite
Última edición por FGD el Vie 13 Ene, 2017 10:35, editado 1 vez en total.
Re: Roscón de Reyes. Receta diciembre 2010
Rico, rico polymorph!
Re: Roscón de Reyes. Receta diciembre 2010
Pues tenia mis dudas, sobre si me saldría bien, lo deje reposando por la tarde, y me tuve que ir a una "emergencia juguetil" (compra de ultima hora), y pensaba que se caería todo una vez sacado del horno. O que habría explotado de la presión. Por suerte para mí, aguantó.FGD escribió:Eso si es llevar la fermentación al límite
Alzo las manos en pos del dios del pan !! que me ayudo seguro
Jon Kepa escribió:Muy bonito ese roscón si señor.
Gracias!! Ahora a hacer mas cosas!Izaskun escribió:Rico, rico polymorph!