El foro del pan

Al parecer las sal seca del mercadona ya no la comercializan, alguien me pueda dar una alternativa?

Hola!!
Yo estoy un poco en las mismas. Mis intentos con levadura salen comestibles, pero con la MM de centeno con base espelta, no lo consigo, no me sale nada como debiera.
Después de unos días en la nevera la he refrescado 3 veces, para el segundo refresco ya había observado cuando estaba a tope (a ...

Hola, soy Abba, nueva en el foro. Estoy intentando la receta de la hogaza de trigo con centeno que hizo Iban Yarza en la tele con Robin food. He usado mi MM que he alimentado durante varios días al tercero parece que se paró cuando la alimenté con harina blanca de trigo de fuerza. Finalmente ...