Hola
este link estaba en la pagina del facebook 'amigos del pan casero' .. como seguramente muchos de los de foro no estais en esa pagina, lo queria compartir por aqui .. es verdaderamente encantador (o a mi me lo parece al menos
)http://www.youtube.com/watch?feature=pl ... 7yfrFYYv7M
Por cierto, entre otros muchos detalles que tiene, habeis visto la manera de amasar para grandes cantidades? (en el minuto 2:30 y 2:45, bueno, yo es que muchas veces me habia preguntado como amasaban a mano con cantidades grandes de harina).. y despues entre el 3:40 y 3:45.. alguien sabe lo que es esa especie de pasta de color marron oscuro?
en fin, espero que os guste!
saludos!
javi