| El foro del pan http://www.elforodelpan.com/ |
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| Blogs sobre pan (en Inglés) http://www.elforodelpan.com/viewtopic.php?f=10&t=63 |
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| Autor: | Ibán [ Mié 24 Mar, 2010 12:50 ] |
| Asunto: | Blogs sobre pan (en Inglés) |
Lista de blogs que traten sobre pan. Si encuentras (o tienes) alguno interesante, no dudes en ponerlo; sería interesante que pusieras por qué te gusta ese blog, qué lo hace especial, etc. . Un blog/web de panes en el que la autora, Susan, explica con mucha profundidad todo tipo de panes; de gran valor informativo. Además, cada semana tiene la sección "Yeastspotting" donde se ven panes de panaderos caseros de todo el mundo. . El blog de Niels, un chico alemán que explica con claridad muchos conceptos de los panes que hace; muchos panes alemanes, centroeuropeos, simepre interesante. . El blog de un panadero casero que afronta, de manera sistemática, la tarea de hacer gran pan en casa. Muy interesante siempre. |
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| Autor: | Miolo [ Jue 25 Mar, 2010 14:42 ] |
| Asunto: | Re: Blogs sobre pan (en inglés) |
en The Fresh Loaf. Esta chica hace unos panes preciosos. |
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| Autor: | panenquito [ Vie 26 Mar, 2010 13:16 ] |
| Asunto: | Re: Blogs sobre pan (en inglés) |
Buenos días...a los anteriores blogs, agregaría thefreshloaf.com y sourdough.com...¡muy completos y siempre en constante evolución! En lo que se refiere al francés, aulevain es muy valido pero ultimamente, Jane (su creadora) no ha escrito con la misma frecuencia, en alternativa makanaibio.com o dumieletdusel.canalblog.com, por ejemplo. Buena panificación y buen fin de semana a todos desde Quito. Paolo 
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| Autor: | Javier [ Mar 30 Mar, 2010 17:51 ] |
| Asunto: | Re: Blogs sobre pan (en inglés) |
Con más que panes, pero unos panes de rechupete, en la esquina derecha... La casa de Hamelman, con un cierto tufillo a vender productos de casa, pero recetas interesantillas y vídeos, en la esquina izquierdaaaaa... |
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| Autor: | DieterB [ Mié 31 Mar, 2010 10:07 ] |
| Asunto: | Blogs sobre pan (en inglés) |
from United States of America / en Estados Unidos de América (New York) http://www.stirthepots.com/ and about me / y arriba mí:  http://www.stirthepots.com/2008/07/dieter-buschman.html y uno receta http://www.stirthepots.com/2008/07/dieter-buschm-1.html |
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| Autor: | ogarciab [ Dom 04 Abr, 2010 8:57 ] |
| Asunto: | Re: Blogs sobre pan (en inglés) |
Os adjunto algunas direcciones que he ido recopilando: Todas relacionadas con masa madre http://www.nyx.net/~dgreenw/sourdoughfaqs.html http://sourdough.com/ http://www.wildyeastblog.com/ |
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| Autor: | LaMaga [ Mar 06 Abr, 2010 17:50 ] |
| Asunto: | Re: Blogs sobre pan (en inglés) |
tiene unos panes tan bonitos e interesantes como este: |
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| Autor: | Javier [ Jue 08 Abr, 2010 19:40 ] |
| Asunto: | Re: Blogs sobre pan (en inglés) |
Desde Hong Kong con amor, también se pregunta |
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| Autor: | Javier [ Jue 08 Abr, 2010 19:50 ] |
| Asunto: | Re: Blogs sobre pan (en inglés) |
En inglés y alemán. El de Zorra, organizadora del BBD (Bread Baking Day), evento mensual para panarras. |
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| Autor: | Ibán [ Vie 12 Abr, 2013 22:36 ] |
| Asunto: | Re: Blogs sobre pan (en inglés) |
Rescato este hilo de las catacumbas del foro, para que sigamos poniendo aquí los blogs de pan en inglés. Hoy me he dado cuenta de que no está el blog de Azélia, una portuguesa que vive en Inglaterra y hace unas entradas interesantísimas. Me consta que estaba preparando un libro sobre masa madre, es una mujer meticulosa que controla mucho y a la que da gusto leer. http://www.azeliaskitchen.net/blog/ |
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