Muy buenas:
Sólo deseo aportar esta solución para aquellos panaderos con hornos de leña que hayan recibido quejas de vecinos a causa del humo de su chimenea o que el hollín y pavesas ensucia el entorno.
Sé de muchas panaderías familiares que han estado a punto de cerrar debido a este problemón.
Y, sin embargo, ahora existen pequeños depuradores de humo bastante económicos que son la solución definitiva para este problema.
Si el foro me lo permite, os dejo enlace a http://www.dehornos.com
ESPERO HABER SIDO DE AYUDA
Y, si tenéis cualquier duda, (yo trabajo en la empresa
)