Hola a tod@s.
Soy Dani y vivo en Albacete, es un placer andar por aquí con tod@s vosotr@s, compartir experiencias y aprender. No llevo mucho tiempo haciendo pan, pero desde que lo probé no puedo parar
. Que no cierre este foro jamás. Un saludo.
| El foro del pan http://www.elforodelpan.com/ |
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| PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti http://www.elforodelpan.com/viewtopic.php?f=14&t=12 |
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| Autor: | Pepe Tenorio [ Sab 30 Abr, 2016 6:26 ] |
| Asunto: | Re: PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti |
Hola amig@s, es un regalo haber encontrado este foro, hace muy poco estoy en el mundo del pan, solo llevo hecho dos piezas, una de centeno integral, que metí en el horno recién amasada y me salió como cartón piedra pero muy bueno, eso si, los dientes y muelas trabajaron de lo lindo y después otro de trigo integral que deje fermentar 4 horas antes del horno y me salió bien, seguro que con la ayuda de vosotr@s iré mejorando. Es un placer compartir experiencias, enhorabuena al creador del foro y un fuerte abrazo a tod@s sus miembros. |
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| Autor: | Dani-ab [ Dom 01 May, 2016 16:03 ] |
| Asunto: | Re: PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti |
Hola a tod@s. Soy Dani y vivo en Albacete, es un placer andar por aquí con tod@s vosotr@s, compartir experiencias y aprender. No llevo mucho tiempo haciendo pan, pero desde que lo probé no puedo parar . Que no cierre este foro jamás. Un saludo.
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| Autor: | Izaskun [ Dom 01 May, 2016 16:19 ] |
| Asunto: | Re: PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti |
Esto esperamos y deseamos todos Dani-ab  que no se cierre nunca un lugar tan valioso en contenido donde tanta gente importante y no tanto, han vertido su sapiencia y experiencia panarra . Y eso es responsabilidad de todos, la vida del foro está en mano de los participantes. A más y mejor participación mejor y más larga vida tendrá. Bienvenidos seáis todos los últimamente incorporados! 
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| Autor: | manu968es [ Lun 02 May, 2016 16:40 ] |
| Asunto: | saludos desde valencia |
Buenas: Soy manuel, pizzero por accidente jajaja ... tengo una pizzeria hace 5 meses y bueno... aprendiendo dia a dia un saludo a tod@s |
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| Autor: | atom1k0 [ Lun 02 May, 2016 18:44 ] |
| Asunto: | Re: PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti |
Hola a todo el foro. Paso por aquí para presentame. Sólo decir que soy un panadero casero del sur de Aragón desde hace poquito tiempo (unos 4 meses) y que de momento, no puedo aportar nada a este foro, únicamente leer la valiosa información que encuentro por estos hilos. Un saludo a tod@s y gracias por compartir conocimientos y experiencias de este mundo tan fantástico. |
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| Autor: | Carlos V [ Lun 02 May, 2016 23:39 ] |
| Asunto: | Saludos desde La Mancha |
Un saludo a todos!! Lo primero de todo pido perdon por "saltarme la cadena de mando"  Ya he preguntado y colgado mi primera experiencia panarra antes de presentarme .Empecé hace ya unos meses, me picó el gusanillo despues de leer el excelente articulo/receta de Iban "El poder del tiempo". Por distintas razones tuve que dejar de lado este mundillo pero ahora vuelvo a estar con las manos en la masa, y con MM nada menos!! Acabo de conseguir mi primer pan y estoy muy contento con el resultado aunque se que puedo mejorarlo. Espero aprender de mis errores y de todos vosotros. La verdad es que descubrir este foro ha sido todo un placer y lo poco que he leido hasta ahora me ha sido de gran ayuda. Un abrazo a todos!!! |
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| Autor: | Ricardo SPC [ Mar 03 May, 2016 12:57 ] |
| Asunto: | Re: PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti |
Hola! Un saludo a todos. Soy Ricardo y apenas he intentado hacer pan unas pocas veces con la ayuda el libro de Ibán Yarza y algunos videos, con diferentes resultados. Mi intención es seguir intentándolo y aprendiendo. Gracias por estar aquí compartiendo vuestro conocimiento y experiencias. Espero poder hacer lo mismo con el tiempo. |
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| Autor: | Turkanimglis [ Mié 04 May, 2016 14:22 ] |
| Asunto: | Re: PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti |
buenos dias a todos. soy Gustavo y leo y escribo desde mi Buenos Aires querido, en Argentina. Aun soy nuevo en esto del pan, pero me enganche mucho con los videos de Robin Food e Yban, estoy por el lado de la masa madre y el tartine y tengo obviamente muchas dudas y tambien muchas experiencias fallidas y exitosas que compartir... Un saludo y nos vemos por el foro! Gustavo |
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| Autor: | Cocinandovida [ Jue 05 May, 2016 1:56 ] |
| Asunto: | Re: PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti |
Me llamo Iván y mi principal pasión es difundir la comida saludable (obviamente ecológica) que nos ayude a estar sanos y a mejorar nuestra salud ("Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina" - Hipócrates). Para ello considero imprescindible recuperar la sabiduria perdida en los alimentos saludables (actualmente cuesta encontrar algo sano). Después de haber trabajado en un horno de pan artesano, y de haber realizado cursos e investigado sobre la panadería saludable. Me fije como objetivo recuperar el pan saludable que comían nuestros abuelos a precios/costes igual que el "falso" pan que venden en muchas panaderías, dinamizando y cambiando un horno artesano local, así como facilitar y difundir la autosuficiencia del pan saludable. Espero poder aportar salud en este foro, y desde luego aprender mucho de vosotros. Saludos. |
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| Autor: | kaliman28 [ Vie 06 May, 2016 11:37 ] |
| Asunto: | hola todos |
| Hola chicos y chicas, soy kaliman28 y soy nuevo en este foro. Mi interés por el pan y su mundo nació de repente un dia cuando hice mi primera pizza. Luego fuí haciendo masa madre(que no sabía q existia) jajaa..en fin hasta el punto que me he planteado montar mi negocio mas adelante. bueno, pues eso es todo amigos como diria el roget rabbit......un saludo |
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