un poco de cabello de ángel al 80% de azúcar
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| Bicis, panes, musicas, mis mermeladas... http://www.elforodelpan.com/viewtopic.php?f=14&t=186 |
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| Autor: | Dul [ Sab 30 Nov, 2013 16:37 ] |
| Asunto: | Re: Bicis, panes, musicas y mis mermeladas |
| Autor: | Jon Kepa [ Sab 30 Nov, 2013 16:51 ] |
| Asunto: | Re: Bicis, panes, musicas y mis mermeladas |
Tiene una pinta tremenda. Saludos |
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| Autor: | ENCARNA [ Lun 02 Dic, 2013 22:19 ] | ||
| Asunto: | Re: Bicis, panes, musicas y mis mermeladas | ||
un poco de cabello de ángel al 80% de azúcar
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| Autor: | MMF [ Sab 07 Dic, 2013 0:09 ] |
| Asunto: | Re: Bicis, panes, musicas y mis mermeladas |
| Autor: | cecília [ Sab 07 Dic, 2013 12:03 ] |
| Asunto: | Re: Bicis, panes, musicas y mis mermeladas |
| Autor: | desayunando [ Mar 10 Dic, 2013 19:45 ] |
| Asunto: | Re: Bicis, panes, musicas y mis mermeladas |
| Autor: | Panciencia [ Sab 15 Feb, 2014 14:23 ] |
| Asunto: | Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no) |
No sabía bien donde poner esta pregunta. Me han dado unas naranjitas llamadas kumquats, que son de unos 3-4 cm, ovaladas, dulces, originarias de China y quería confitarlas, para conservarlas y utilizar en repostería. Todas las recetas que he leído de confitar naranjas, o bien confitan la cáscara o la naranja laminada. ¿Alguna recomendación para frutos enteros?, supongo que será lo mismo (cocer con el doble de azúcar que agua), pero no tengo idea de como saber cuando están listas, ya que nunca he confitado fruta. Pensaba guardarlas congeladas luego de cocer, rebozadas de azúcar, ¿se conservarán bien, alguien tiene experiencia?. Yo no las conocía. Son estas. 1-KUMQUATS (1).JPG [ 103.61 KiB | Visto 6186 veces ] |
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| Autor: | Izaskun [ Sab 15 Feb, 2014 15:11 ] |
| Asunto: | Re: Bicis, panes, musicas y mis mermeladas |
sobre lo que puedes hacer con kumquats. A ver si te sirve 
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| Autor: | Panciencia [ Sab 15 Feb, 2014 16:01 ] |
| Asunto: | Re: Bicis, panes, musicas y mis mermeladas |
¡Qué bien Izaskun!, en la página que enlazas, además de la mermelada, al final de la página, está como hacer kumquats en almíbar, que si salen bien, estarán de lujo, pues quedan como globitos transparentes y brillantes, ¡gracias por tu ayuda!, me pongo manos a la fruta. 
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| Autor: | Izaskun [ Sab 15 Feb, 2014 16:20 ] |
| Asunto: | Re: Bicis, panes, musicas y mis mermeladas |
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