Pues aparte de pasárseme de fermentación tras "olvidárme" la masa 24h más en la nevera de las 24h que ya llevaba, reutilicé el papel de horno de la hornada del día anterior.
Formé dos chapattoides, y antes de meterla al horno, para quitar el exceso de harina sujeté la bandeja y el papel e incliné el conjunto para que la harina deslizara hacia el fregadero.
Con la mala suerte de que el papel de horno ya "quemadillo" se rajo por el peso de la masa (sin estar muy inclinada eh!) y se me cayeron el papel junto con las dos ciabattoides al fregadero.
Las recompuse como pude, y esto que veis es la original forma que adoptó. Una había quedado tan maltrecha y pegada a la otra que no me quedó alternativa en ese momento al menos.
Así quedó. La probaré hoy. Esto fue anoche.
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(de silicona)