Buenos días!!!
Voy informando...
Ayer estuve leyendo medio foro, sobretodo temas de personas que tenían problemas para sacar adelante sus MaMa.
Me di cuenta de que mucha gente las tenía en armarios, en lugares que desprenden algo de calor como un calentador, un televisor,....y vi que alguien comentó que la tenía en el horno (apagado) junto con agua caliente.
Pues bien, anoche hice eso, coloqué mis MaMa en el horno, al lado un vaso de agua bien caliente, y esta mañana estaban muuuucho mejor!!!
De las tres que tengo (harina de fuerza Gallo, harina Ecológica, y harina integral), la eco y la integral ya "chutan"!!! Despacio pero por lo menos se ve vida!!!
Ya os iré contando....
se ve que en mi cocina hace frescoooo!!!Un saludoooo!!
Mira tu masa, toca tu masa y entiende en qué momento se encuentra. El cómo de rápido crezca tu masa madre te dice lo activa que está, pero no hay un traslación directa (sencilla) que te diga en cuanto tiempo estará tu masa de pan.