yo también he caído
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| El pan - Jeffrey Hamelman (Bread, en inglés) http://www.elforodelpan.com/viewtopic.php?f=17&t=47 |
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| Autor: | idle [ Jue 17 Feb, 2011 15:04 ] |
| Asunto: | Re: Bread - Jeffrey Hamelman (inglés) |
yo también he caído
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| Autor: | ubanov [ Mié 02 Nov, 2011 12:49 ] |
| Asunto: | Re: Bread - Jeffrey Hamelman (inglés) |
Soy nuevo en esto del pan, como persona que empiezo mi nivel es muy muy bajo... a nivel de inglés imagino que me costaría seguirlo (soy informático y nivel bueno leído de informática si, pero de cocina.... mal). con mi perfil (tanto de no "panadero", como de inglés), me recomendaríais en mi caso empezar por el "Aprendiz de panadero" y luego si eso ya continuar con este? o me recomendaríais empezar por este y un buen diccionario (no se ni cómo se dice "trigo"  , aunque serviría para aprender algo de inglés aparte de algo de panadería)Gracias y un saludo. |
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| Autor: | Javier [ Mié 02 Nov, 2011 13:11 ] |
| Asunto: | Re: Bread - Jeffrey Hamelman (inglés) |
Nada, nada, El Aprendiz, de Lepard o de Anna Bellsolà, todos en español y estupendos. |
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| Autor: | Miolo [ Mié 02 Nov, 2011 15:03 ] |
| Asunto: | Re: Bread - Jeffrey Hamelman (inglés) |
Ubanov, "Bread" es un muy buen libro. Su inglés no es especialmente enrevesado, y si lo único que te falta es vocabulario, el te puede ser de ayuda. Faltan algunas traducciones, las iré poniendo cuando tenga un rato. Una de las que falta es la de trigo (wheat) 
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| Autor: | pardo [ Dom 13 Nov, 2011 21:50 ] |
| Asunto: | Re: Bread - Jeffrey Hamelman (inglés) |
Si usas el de Anna Bellsolá , que es muy bueno, entenderás mejor todo. |
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| Autor: | Boulanger [ Mié 30 Nov, 2011 23:14 ] |
| Asunto: | Re: Bread - Jeffrey Hamelman (inglés) |
Yo quería saber si este libro tiene alguna receta y si estas estan los pesos en sistema métrico normal no el inglés. Me lo voy a pedir para estas fiestas en la web de amazon. |
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| Autor: | Miolo [ Jue 01 Dic, 2011 0:27 ] |
| Asunto: | Re: Bread - Jeffrey Hamelman (inglés) |
Tiene muchas recetas, todas ellas en sistema imperial (libras), métrico (kilos) y por volumen (cups). No te arrepentirás de comprarlo. |
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| Autor: | Loreto [ Jue 01 Dic, 2011 19:18 ] |
| Asunto: | Re: Bread - Jeffrey Hamelman (inglés) |
| Autor: | Boulanger [ Jue 01 Dic, 2011 20:09 ] |
| Asunto: | Re: Bread - Jeffrey Hamelman (inglés) |
Pues ya está, me lo voy a pedir este fin de semana, junto con algún otro. Ya os contaré cuando los tenga, aunque puede que no me dejen ojearlos hasta el 25, ya que me los pienso regalar para Navidades. |
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| Autor: | Augusto [ Sab 17 Dic, 2011 22:53 ] |
| Asunto: | Re: Bread - Jeffrey Hamelman (inglés) |
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