A mi me gustaria algo ligerito, tipo Bagels americanos. Aunque no sea muy complicado pero para hacer unos bocadillos ahora que aprieta la caló y solo apetece comida ligerita.
Pero me apunto a lo que sea
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| Autor: | Izaskun [ Mar 24 Jun, 2014 23:05 ] |
| Asunto: | Propuestas para la receta de JULIO-AGOSTO 2014 ¡VOTA! |
Abro este hilo para que presentéis propuestas sobre qué receta elegir para los meses de JULIO - AGOSTO 2014. se puede consultar el índice de las anteriores recetas del mes. Tened en cuenta que ningún forero es experto en absolutamente todos los panes del mundo, así que, aunque no es un requisito imprescindible, estaría bien que quien hace una propuesta esté dispuest@ a investigar un poco y tirar de google y/o wikipedia para redactar el mensaje inicial. Como hemos dicho varias veces: o participamos todos, o el foro no tiene futuro. Propuestas: del 25 al 27 Votaciones: del 28 al 30 Como cada verano dispondremos de dos largos meses para poder elaborar el pan elegido y aunque tod@s sabemos que es un reto hornear con calor... no nos vamos a arrugar ahora sólo por eso ¿Verdad? ¡Venga ánimo, coraje y al lío, a participar tod@s! |
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| Autor: | manolocordero [ Mié 25 Jun, 2014 12:23 ] |
| Asunto: | Re: Propuestas para la receta de JULIO-AGOSTO 2014 ¡PARTICIP |
A mi me gustaria algo ligerito, tipo Bagels americanos. Aunque no sea muy complicado pero para hacer unos bocadillos ahora que aprieta la caló y solo apetece comida ligerita. Pero me apunto a lo que sea
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| Autor: | Abelsierra [ Mié 25 Jun, 2014 15:08 ] | ||
| Asunto: | Re: Propuestas para la receta de JULIO-AGOSTO 2014 ¡PARTICIP | ||
Yo propongo otro pan americano: el New York Deli Rye. Mezcla de centeno y trigo a partes iguales con alcaravea.
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| Autor: | jordipa [ Mié 25 Jun, 2014 16:07 ] |
| Asunto: | Re: Propuestas para la receta de JULIO-AGOSTO 2014 ¡PARTICIP |
panes de Kamut (o del faraón, o trigo Khorasan o más concretamente T. Turgidum) |
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| Autor: | juantxo [ Mié 25 Jun, 2014 18:48 ] |
| Asunto: | Re: Propuestas para la receta de JULIO-AGOSTO 2014 ¡PARTICIP |
| Autor: | jordipa [ Mié 25 Jun, 2014 22:24 ] |
| Asunto: | Re: Propuestas para la receta de JULIO-AGOSTO 2014 ¡PARTICIP |
vamos…que de momento tenemos el pan de kamut…y el centeno con trigo y alcaravea que ya ha salido tambien en los multiples centenos…jejejje…. un poco de ilusión y participación hombre! otra propuesta: panes decorados… pero de la mano de abel sierra y el sensei 
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| Autor: | jordipa [ Mié 25 Jun, 2014 22:25 ] |
| Asunto: | Re: Propuestas para la receta de JULIO-AGOSTO 2014 ¡PARTICIP |
vamos…que de momento tenemos el pan de kamut…y el centeno con trigo y alcaravea que ya ha salido tambien en los múltiples hilos…jejejje…. un poco de ilusión y participación hombre! otra propuesta: panes decorados… pero de la mano de abel sierra y el maestro
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| Autor: | paniquesillo [ Jue 26 Jun, 2014 10:04 ] |
| Asunto: | Re: Propuestas para la receta de JULIO-AGOSTO 2014 ¡PARTICIP |
No sé, a mí me apetecen los dos. El deli lo hago habitualmente y es un gran pan, y al kamut (como diría Jano: "¡¡ He dicho KAMUT !!) le tengo manía, con lo cual podría ser la ocasión de quitarme la subjetividad de encima ... Creo que lo decidiré en el último momento 
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| Autor: | Pan_con_Pan [ Jue 26 Jun, 2014 11:20 ] |
| Asunto: | Re: Propuestas para la receta de JULIO-AGOSTO 2014 ¡PARTICIP |
Pues a mí me apetece dulce, hace mucho tiempo que estamos con los salados ¿Qué tal panes dulces? Tipo nueces con arándanos, canela y pasas, panes de leche... 
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| Autor: | Abelsierra [ Jue 26 Jun, 2014 14:04 ] |
| Asunto: | Re: Propuestas para la receta de JULIO-AGOSTO 2014 ¡PARTICIP |
A ver, a ver, a ver. No nos repitamos tanto, por favor. Venimos de hacer un mes con Tritordeum, que es trigo duro + cebada. ¿Y queremos seguir con otro trigo duro como es el kamut? |
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