Abel K ase…
secundo secundo…. salvo que rogelio proponga el pan portugués de turno
| El foro del pan http://www.elforodelpan.com/ |
|
| Propuestas para la receta de JUNIO 2015 ¡PARTICIPA! http://www.elforodelpan.com/viewtopic.php?f=2&t=6023 |
Página 1 de 2 |
| Autor: | Izaskun [ Lun 25 May, 2015 10:03 ] |
| Asunto: | Propuestas para la receta de JUNIO 2015 ¡PARTICIPA! |
Abro este hilo para que presentéis propuestas sobre qué receta elegir para el mes de JUNIO - 2015. se puede consultar el índice de las anteriores recetas del mes. Tened en cuenta que ningún forero es experto en absolutamente todos los panes del mundo, así que, aunque no es un requisito imprescindible, estaría bien que quien hace una propuesta esté dispuest@ a investigar un poco y tirar de google y/o wikipedia para redactar el mensaje inicial. Que el pan del mes siga existiendo depende de la participación de todos. O participamos todos o le queda poco futuro. Sería una verdadera lástima perder ese hilo que en tantas ocasiones ha resultado sumamente interesante e instructivo para bien de los panarras. Propuestas: hasta el jueves día 28, noche Votaciones: hasta el domingo día 31, noche |
|
| Autor: | Abelsierra [ Lun 25 May, 2015 16:17 ] |
| Asunto: | Re: Propuestas para la receta de JUNIO 2015 ¡PARTICIPA! |
Propongo panes integrales en molde muy vikingos, tipo Vollkornbrot, Schwarzbrot, Dinkelvollkornbrot, con bastante salvado, granos partidos y masa madre ácida a tope. |
|
| Autor: | RafaQ [ Lun 25 May, 2015 21:36 ] |
| Asunto: | Re: Propuestas para la receta de JUNIO 2015 ¡PARTICIPA! |
Secundo la propuesta Abel. Me gustan los panes con masa ácida. A ver si sale. |
|
| Autor: | Abelsierra [ Lun 25 May, 2015 21:47 ] |
| Asunto: | Re: Propuestas para la receta de JUNIO 2015 ¡PARTICIPA! |
A ver qué sale. De todas maneras, si lo tuviera que escribir yo, aviso que no estaré de vuelta por aquí hasta la primera semana de junio. Tengo que estar estos días en Alemania, precisamente. |
|
| Autor: | jordipa [ Mar 26 May, 2015 18:07 ] |
| Asunto: | Re: Propuestas para la receta de JUNIO 2015 ¡PARTICIPA! |
Abel K ase… secundo secundo…. salvo que rogelio proponga el pan portugués de turno
|
|
| Autor: | Amadeu Sanz [ Mié 27 May, 2015 20:00 ] |
| Asunto: | Re: Propuestas para la receta de JUNIO 2015 ¡PARTICIPA! |
Me apunto. Un pan que siempre me ha parecido un desafío es el Pumpernickel negro de Horst Bandel, tal y como o describe Hammelman. No sé si se podría hacer en casa 
|
|
| Autor: | Izaskun [ Jue 28 May, 2015 23:18 ] |
| Asunto: | Re: Propuestas para la receta de JUNIO 2015 ¡PARTICIPA! |
Bueno pues este mes no se precisan ni votaciones  Abelsierra, cuando vuelvas y aterrices por estos lares ya tienes tarea que hacer  Aquí quedamos tod@s a la espera de tu presentación para el pan de junio.Gracias 
|
|
| Autor: | Abelsierra [ Vie 29 May, 2015 19:57 ] |
| Asunto: | Re: Propuestas para la receta de JUNIO 2015 ¡PARTICIPA! |
Ok, lo iré escribiendo estos días. Tengo una visita a la Academia de Panadería Alemana de Weinheim, que me servirá para consultar cuatro dudas que tengo sobre estos panes. Salud. |
|
| Autor: | Izaskun [ Vie 29 May, 2015 20:07 ] |
| Asunto: | Re: Propuestas para la receta de JUNIO 2015 ¡PARTICIPA! |
¡¡Olé, olé!!! Asesorado a tope, menuda entrada se prepara amigos!!! 
|
|
| Autor: | JLAbad [ Sab 30 May, 2015 21:48 ] |
| Asunto: | Re: Propuestas para la receta de JUNIO 2015 ¡PARTICIPA! |
Podriamos hacer una votación... ¡y votarle todos! Saludos, Jose |
|
| Página 1 de 2 | Todos los horarios son UTC + 1 hora |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|