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| Autor: | Roser [ Mié 11 May, 2011 18:39 ] |
| Asunto: | Re: Panes tradicionales portugueses |
¿Alguien puede recomendarme una panadería en Porto o en Vila Nova de Gaia donde pueda comprar la Broa de Avintes? Estoy buscando en la red y de momento no encuentro nada. A cambio, fotos y comentarios. |
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| Autor: | Jano [ Mié 11 May, 2011 21:24 ] |
| Asunto: | Re: Panes tradicionales portugueses |
Roser, yo la compre en una panadería chiquita, chiquita en Matosinhos, enfrente del cementerio creo recordar. Hace tanto......  tambien puedes mirar en el mercado central de Porto (Mercado do Bolhão), seguro que la encuentras, aunque yo no tuve acasion de visitarlo.
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| Autor: | desayunando [ Jue 12 May, 2011 8:46 ] | |||
| Asunto: | Re: Panes tradicionales portugueses | |||
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| Autor: | frangullaspolochan [ Jue 12 May, 2011 10:05 ] |
| Asunto: | Re: Panes tradicionales portugueses |
desayunando, esos folares se parecen mucho a los que yo vi y comí. ¡Menudo escaparate! 
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| Autor: | Roser [ Dom 15 May, 2011 9:47 ] |
| Asunto: | Re: Panes tradicionales portugueses |
Jano vamos a estar muy cerca del Mercado do Bolhão así que pienso darme una vueltecita. Mira que he encontrado Desayunando, esos folares me recuerdan a los que comimos la vez anterior. Sigo buscando por la red y he encontrado |
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| Autor: | desayunando [ Lun 23 May, 2011 19:32 ] |
| Asunto: | Re: Panes tradicionales portugueses |
Una nueva visita a Lisboa; sigue sorprendiéndome lo difícil que resulta encontrar buenas panaderías en la ciudad (de hecho, ya he tenido alguna decepción comprando panes aparentemente "artesanos"), sin embargo, y por suerte, el pan en muchos restaurantes sigue siendo estupendo. Como muestra, el que nos pusieron con las sardinas, una broa de milho muy rica: sardinas.jpg [ 73.32 KiB | Visto 8888 veces ] También dejo una foto de uno de los panecillos que comimos en el desayuno, muy habituales por allí; el aspecto es rústico, la miga sin embargo es bastante ligera y suave, aunque no como los panes neorústicos de por aquí que se desmigajan, éste aguanta bien lo que le pongas. paozinho.jpg [ 85.92 KiB | Visto 8888 veces ] |
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| Autor: | Sonia_ [ Jue 28 Jul, 2011 11:55 ] |
| Asunto: | Re: Panes tradicionales portugueses |
mmmm...que hambre! me comía ahora ese que tiene panceta y chorizo en medio...jeje! que buena pinta! saludos! |
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| Autor: | Roser [ Vie 12 Ago, 2011 10:25 ] |
| Asunto: | Re: Panes tradicionales portugueses |
Se me pasó subir estas fotos!!! En el mercado de Bolhao hay dos paradas de pan, una que tiene un gran letrero que avisa que NO SE PUEDEN HACER FOTOS A LOS PANES y otra en la que amablemente se recolocan detrás del mostrador para que los puedas fotografiar. Ni que decir tiene donde compré el pan. Broa Avintes.JPG [ 54.32 KiB | Visto 8676 veces ] preus_pa_Bolhao.JPG [ 38.52 KiB | Visto 8676 veces ] P6290040_1.JPG [ 52.48 KiB | Visto 8676 veces ] |
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| Autor: | Moira [ Mié 24 Ago, 2011 16:40 ] |
| Asunto: | Re: Panes tradicionales portugueses |
La receta del folar Transmontano la tienes aqui: http://tertuliadesabores.blogs.sapo.pt/118852.html |
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| Autor: | frangullaspolochan [ Mar 22 Nov, 2011 9:13 ] |
| Asunto: | Re: Panes tradicionales portugueses |
Como de costumbre, Manel ha hecho un trabajo espléndido. Desde hoy podemos disfrutar en de la primera parte de una completa e interesantísima entrada sobre el pan tradicional portugués. Muito obrigada, Manel! |
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