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| Agenda. Septiembre 2014 (Cursos de pan, eventos, etc.) http://www.elforodelpan.com/viewtopic.php?f=21&t=5470 |
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| Autor: | escribaacademy [ Vie 04 Jul, 2014 9:29 ] |
| Asunto: | Agenda. Septiembre 2014 (Cursos de pan, eventos, etc.) |
Curso para aficionados impartido por el maestro internacional Josep Pascual. Estudio de los ingredientes para hacer pan, harinas, agua, levadura, masa madre y sal. Influencia de la masa madre natural en el pan. Inicio de una masa madre natural, mantenimento, renovación y conservación. Técnicas de amasado, formado, reposo, fermentación, cocción y conservación. Elaboración de panes con amasado manual en varios formatos y acabados. El curso se realizará el 15 de septiembre en Escribà Academy, Barcelona (15-20h). 180€. Para apuntarse, adjunto enlace http://www.escriba.es/mov/es/academy/cursos/1/55 Curso para profesionales impartido por el maestro internacional Josep Pascual. Panadería moderna. Técnicas de formado de nuevos tipos de panes. Técnicas de acabado de panes. Nuevas técnicas de decoración en productos de panadería. El curso se realizará el 16 de septiembre en Escribà Academy, Barcelona (15-20h). 210€. Para apuntarse, adjunto enlace http://www.escriba.es/mov/es/academy/cursos/1/56 |
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| Autor: | Izaskun [ Dom 20 Jul, 2014 15:15 ] |
| Asunto: | Re: Agenda. Septiembre 2014 (Cursos de pan, eventos, etc.) |
| Autor: | suarez02 [ Sab 02 Ago, 2014 12:26 ] |
| Asunto: | Re: Agenda. Septiembre 2014 (Cursos de pan, eventos, etc.) |
no hay nuevos cursos en Sevilla o alrrededores ? |
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| Autor: | Abelsierra [ Mié 06 Ago, 2014 10:06 ] | ||
| Asunto: | Re: Agenda. Septiembre 2014 (Cursos de pan, eventos, etc.) | ||
El sábado 20 de septiembre, curso de panadería para aficionados, de 10 horas de duración. Lugar: Alhaurín el Grande. José Miguel Pasteleros. C/ Guerrero Gajete 14. Precio: 75 euros.
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| Autor: | suarez02 [ Vie 08 Ago, 2014 9:05 ] |
| Asunto: | Re: Agenda. Septiembre 2014 (Cursos de pan, eventos, etc.) |
Alhaurin el Grande, esta muy lejos de Sevilla. porque no montas uno aqui. o mas cerca. |
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| Autor: | Abelsierra [ Dom 10 Ago, 2014 20:17 ] |
| Asunto: | Re: Agenda. Septiembre 2014 (Cursos de pan, eventos, etc.) |
Ya estuvimos en Sevilla, dando un curso en Crustum a finales de mayo. Seguro que volveremos. |
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| Autor: | La cocina de Babette [ Mié 20 Ago, 2014 8:42 ] |
| Asunto: | Re: Agenda. Septiembre 2014 (Cursos de pan, eventos, etc.) |
Hola a todos, Aquí van los primeros talleres de la programación de septiembre de (seguiremos actualizando): *Sábado 6 y domingo 7 (10am-2.30pm) Precio: 125€ (LISTA DE ESPERA) *Del 8 de septiembre al 20 de octubre Precio: 135€ *Del 9 de septiembre al 7 de octubre Precio: 110€ *Del 10 de septiembre al 8 de octubre Precio: 110€ *Sábado 13 (10am-3pm) Precio: 80€ (1 PLAZA LIBRE) *Sábado 27 y domingo 28 (9.30am-3pm) Precio: 135€ (LISTA DE ESPERA) Muchas gracias. Abrazos, Bea |
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