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| Para 4 Kg duplico los materiales? http://www.elforodelpan.com/viewtopic.php?f=4&t=3457 |
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| Autor: | keyner [ Lun 18 Jun, 2012 4:40 ] |
| Asunto: | Para 4 Kg duplico los materiales? |
Hola es mi primer mensaje en el foro y bueno es para consultar mi duda que tengo con respecto a los ingredientes espero que me puedan ayudar! Si tengo 2 kilos de Harina y para esos kilos le pongo: Sal 2 1/2 Cucharada Azucar 4 1/2 cucharadas Manteca 70 Gramos Levadura 40 Gramos Ahora el problema: Para hacer 4 kilos de Harina? Que duplico y que no ? SAl (?) Azucar (?) Manteca (?) Levadura (?) Ayuda porfavor desde ya Gracias!! |
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| Autor: | David S. [ Lun 18 Jun, 2012 6:32 ] |
| Asunto: | Re: Para 4 Kg duplico los materiales? |
Hola Keyner, ahí duplicas todo, claro. En estos casos es mejor traducir la receta a tantos por ciento (todos los ingredientes en función de la cantidad de harina), lo que se llama el . Echa un vistazo al hilo y si tienes dudas plantea allí tu pregunta. La también te ayudará. Cierro el hilo para evitar repeticiones. |
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