Cierto es que hay que aprender a utilizar el horno (y no me estoy refiriendo a leerse las instrucciones un par de veces).
Yo tengo un balay como Iban y en comparación con mi anterior trasto, es la caña de España calentando. De hecho, respecto a las temperaturas del horno anterior, he tenido que bajarsiempre más de 20-30 º de temperatura porque si no, sacaba un churrasco poco hecho por dentro. Calienta también por abajo, aparte de por arriba y tener ventilador (genial para las magdalenas).
Mañana voy a meter mi primer experimento panificador en él. El pan de molde que hice a principios de semana le tuve a 10ºC menos de lo que indicábais y me salió genial, quizá un poco dura la corteza pero por descuido más que nada. En mi caso, mi horno calienta como un crematorio. Espero mañana no obtener cenizas
