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| Cámara de fermentación casera (reptiliana) http://www.elforodelpan.com/viewtopic.php?f=5&t=249 |
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| Autor: | Skytten [ Sab 03 Nov, 2012 13:55 ] |
| Asunto: | Re: Cámara de fermentación casera (reptiliana) |
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| Autor: | ingol [ Lun 05 Nov, 2012 8:26 ] |
| Asunto: | Re: Cámara de fermentación casera (reptiliana) |
Miolo  es tan parecido al esquema que tengo pintado aquí delante de mí que asusta No veo el potenciómetro para modificar manualmente la temperatura (ah! que no lo necesitabas!), aunque con un Ethernet Shield se podría controlar desde nuestro smartphone  Ya nos dirás qué relé pones, ya que tú lo usarás para el transductor y yo para el cable calefactado. Inspiring! |
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| Autor: | cecília [ Mar 13 Nov, 2012 23:13 ] |
| Asunto: | Re: Cámara de fermentación casera (reptiliana) |
Todo me suena a Harry Potter  . Que grandes que sois !! 
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| Autor: | FGD [ Vie 14 Dic, 2012 0:16 ] |
| Asunto: | Re: Cámara de fermentación casera (reptiliana) |
No se si es el hilo adecuado o tendría que abrir otro denominado Cámara de fermentación casera (calefactaria) Esta es la forma más sencilla y económica que he encontrado: Materiales: Termostato de calefacción de dos estados (abierto y cerrado  ) a 220v. Cable con enchufe reciclado de una lámpara. Casquillo y bombilla (tradicional de los watios que sean). El termostato se puede comprar en cualquier tienda de saneamientos. Este costó 12 euros. Lo más sencillo es pedir al tendero que nos explique como conectar los cables para que se cierre el circuto cuando baje de la temperatura fijada por el indicador. Cortamos uno de los dos cables y lo conectamos a los tornillos que nos han dicho. El corte que esté cerca del extremo para que tanto la bombilla como el termostato deben estar dentro la cámara u horno. Con el tinglao montado, enchufamos al enchufe y metemos termostato y bombilla en el horno y fijamos la temperatura deseada. Damos un golpe de calor al horno para que llegue antes a la temperatura fijada, apoyados por la bombilla del horno si se quiere. cf1.JPG [ 29.16 KiB | Visto 11523 veces ] cf2.JPG [ 24.56 KiB | Visto 11523 veces ] cf3.JPG [ 30.13 KiB | Visto 11523 veces ] La pena del sistema es que no hay aparatos económicos para los 45º de los yogures. 
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| Autor: | Miolo [ Sab 22 Dic, 2012 12:01 ] | ||||
| Asunto: | Re: Cámara de fermentación casera (reptiliana) | ||||
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| Autor: | cecília [ Dom 23 Dic, 2012 20:38 ] |
| Asunto: | Re: Cámara de fermentación casera (reptiliana) |
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| Autor: | Izaskun [ Dom 23 Dic, 2012 22:05 ] |
| Asunto: | Re: Cámara de fermentación casera (reptiliana) |
cecília, te vengo a hacer compañía...
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| Autor: | juantxo [ Lun 04 Mar, 2013 10:12 ] |
| Asunto: | Re: Cámara de fermentación casera (reptiliana) |
y fácil de hacer. |
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| Autor: | marta70 [ Lun 04 Mar, 2013 14:21 ] |
| Asunto: | Re: Cámara de fermentación casera (reptiliana) |
Será fácil pero creo que por ahora seguiré usando el horno... incapaz de acometer tales obras de ingeniería me veo... |
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| Autor: | gwahir [ Jue 30 May, 2013 6:51 ] |
| Asunto: | Re: Cámara de fermentación casera (reptiliana) |
yo al final, me he decidido, ya, ya, ya se que viene ahora el veranito, pero como los franceses dicen que no lo tendremos !!!! jajajajajajaja me acaba de llegar el cable, y este termostato, que además sirve tambien para agua, así que alomejor sirve para mirar la temperatura de la masa el termostato 27 €, el cable 28 € ( es de 50w i 7 METROS) me he agenciado ya de un armario que tengo encima de la nevera, y por estar allí en las alturas, mi mujer no me matará. esta tarde me pondré con el montaje, y ya os pondré una fotos foto de la camara reptiliana, de momento va con cinta, pues no tenia grapas, pero ya se lo cambiaré |
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