| El foro del pan http://www.elforodelpan.com/ |
|
| Contenedor para la 1ª fermentación http://www.elforodelpan.com/viewtopic.php?f=5&t=555 |
Página 2 de 3 |
| Autor: | cecília [ Sab 12 Jun, 2010 18:26 ] |
| Asunto: | Re: Contenedor para la 1ª fermentación |
Pués yo también uso unos boles de plástico , creo que también son de Lidl como los de Pepin. Van uno dentro de otro. Aceito con un spray el bol y le pongo la masa. Ni le paso la mano para distribuir , el spray ya reparte muy bien. Si hago amasados cortos que sacas y pones la masa varias veces ningún problema. Si lo dejo 15 h en la nevera, ningún problema al sacarlo. Eso sí , siempre ayudándome de una rasqueta. Yo tampoco soy profesional, pero me encanta contestar si se algo. 
|
|
| Autor: | Miolo [ Sab 12 Jun, 2010 19:59 ] |
| Asunto: | Re: Contenedor para la 1ª fermentación |
| Autor: | nicolares [ Lun 21 Jun, 2010 19:03 ] | ||
| Asunto: | Re: Contenedor para la 1ª fermentación | ||
Pues este es mi cacharro q utilizo para la 1ª fermentación, bueno tengo de tres tamaños. Compré uno y me "enamoré de él" y luego me compré otros dos tamaños diferentes. Comprados en el makro, no son baratos (no me acuerdo del precio), son de un material que se llama policarbonato, y es increíble lo bien que se limpia, se deja que se seque la masa y se cae sola.
|
|||
| Autor: | LaMaga [ Lun 28 Jun, 2010 14:59 ] |
| Asunto: | Re: Contenedor para la 1ª fermentación |
Y esos boles gigantes de cerámica, ¿qué tal funcionan? Siempre me han llamado la atención, tienen una pinta de cómodos... Algo como que usa Lepard. |
|
| Autor: | Javier [ Sab 03 Jul, 2010 0:14 ] |
| Asunto: | Re: Contenedor para la 1ª fermentación |
Diosanto, qué... orondo... está Don Dan, aunque el vídeo está subido en 2009 debe de ser de hace muuuucho más. Habrá dejado los stout rolls. |
|
| Autor: | Aingeru [ Mié 22 Dic, 2010 14:41 ] |
| Asunto: | Re: Contenedor para la 1ª fermentación |
Hola, ¿podria alguno poner una foto o (muchisimo mejor) el enlace a los boles de Ikea de los que hablais, por favor? Muchas gracias Aingeru |
|
| Autor: | Javier [ Mié 22 Dic, 2010 16:01 ] |
| Asunto: | Re: Contenedor para la 1ª fermentación |
Yo uso éstos de Ikea. Pero vaya, que vale cualquier cosa. Click en imagen para ver la página de Ikea. Cuando los compré, eran un pack de 3 grandes y tres pequeños por 4€. |
|
| Autor: | idu [ Vie 24 Dic, 2010 11:38 ] |
| Asunto: | Re: Contenedor para la 1ª fermentación |
Yo tambien tengo los mismos boles de ikea. Ademas, la base de los boles, es de otro material, un plastico como mas blando, (tipo antideslizante) que se agarra bien a la encimera. Yo la compre en un pack de dos; grande y pequeña,, no me acuredo del precio.. La otra ventaja que les veo a los boles de plastico, es el peso,, los de cristal, ceramica etc,, cuando se llenan de masa, pesan mucho.. |
|
| Autor: | David S. [ Vie 24 Dic, 2010 12:02 ] |
| Asunto: | Re: Contenedor para la 1ª fermentación |
| Autor: | Miolo [ Vie 24 Dic, 2010 12:23 ] |
| Asunto: | Re: Contenedor para la 1ª fermentación |
Mi bol de cristal pesa 733 gr. Es bastante útil saberse el peso, más de una vez me ha sacado de un apuro. |
|
| Página 2 de 3 | Todos los horarios son UTC + 1 hora |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|