Oing-oing!!
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| Llonguet. Receta mayo 2011 http://www.elforodelpan.com/viewtopic.php?f=7&t=1944 |
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| Autor: | Izaskun [ Dom 12 Feb, 2017 22:21 ] |
| Asunto: | Re: Llonguet. Receta mayo 2011 |
Qué bárbaro Jon, no fallas en nada!! Qué buen llonguet! |
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| Autor: | Jon Kepa [ Dom 12 Feb, 2017 23:10 ] |
| Asunto: | Re: Llonguet. Receta mayo 2011 |
Muchas gracias maja, claro que fallo, como todos, para llegar a algo decente han sido 4 intentos, y estos muy bien Dejo un vídeo también. |
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| Autor: | Izaskun [ Dom 12 Feb, 2017 23:32 ] |
| Asunto: | Re: Llonguet. Receta mayo 2011 |
Oing-oing!!
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| Autor: | Jon Kepa [ Dom 23 Abr, 2017 8:51 ] |
| Asunto: | Re: Llonguet. Receta mayo 2011 |
Llonguets. Ayer volví a hacer, me flipa este pan, y poco a poco mejorándolo, la miga en foto es una pasada pero en directo es increíble. |
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| Autor: | Jon Kepa [ Sab 27 May, 2017 19:35 ] |
| Asunto: | Re: Llonguet. Receta mayo 2011 |
Llonguets para la mare. Puede haber algo más bonito que un llonguet? Me flipan |
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| Autor: | ona [ Sab 05 Ago, 2017 19:03 ] |
| Asunto: | Re: Llonguet. Receta mayo 2011 |
Llonguets semi integrales 17 % sémola fina de trigo duro 58 % harina del super 25 % trigo Grandal integral 25 % masa madre sólida (mitad trigo integral y mitad blanca) 1% LF 1,8% sal 58% agua + 2% aove llonguet.jpg [ 41.01 KiB | Visto 4380 veces ] Y la miga: molla llonguet.jpg [ 42.27 KiB | Visto 4380 veces ] |
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| Autor: | Izaskun [ Dom 06 Ago, 2017 10:33 ] |
| Asunto: | Re: Llonguet. Receta mayo 2011 |
 ¡¡Qué requetebonitos llonguets, chicos!!
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| Autor: | Jon Kepa [ Sab 25 Nov, 2017 16:56 ] |
| Asunto: | Re: Llonguet. Receta mayo 2011 |
Uno de los propósitos del año pasado era conseguir sacar los llonguets (era de coña claro) pero acabamos el año y ya salen más que decentes, estoy muy contento. Y mi madre más que le encantan  No tengo fotos, es un vídeo. |
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| Autor: | Izaskun [ Sab 25 Nov, 2017 22:18 ] |
| Asunto: | Re: Llonguet. Receta mayo 2011 |
| Son perfectos Jon! Enhorabuena chico, nada se te resiste, wow!
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| Autor: | Jon Kepa [ Lun 27 Nov, 2017 13:37 ] |
| Asunto: | Re: Llonguet. Receta mayo 2011 |
Muchas gracias Izaskun. Ahora sí tengo fotos del que saqué ayer del congelador, me tiene hipnotizado este pan y su miga, una pasada. Dejo un vídeo que se ve mejor. |
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