felicidades a todos los bagelianos panarras!os han quedado genial
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| Bagels. Receta noviembre 2011 http://www.elforodelpan.com/viewtopic.php?f=7&t=2777 |
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| Autor: | magdy [ Mié 16 Nov, 2011 19:38 ] |
| Asunto: | Re: Receta de noviembre - Bagels - ¡Participa! |
¡¡¡CIELOS!!!! que buenos, que bonitos, que maravilla de panader@s, felicidades |
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| Autor: | patro2o1o [ Mié 16 Nov, 2011 20:28 ] |
| Asunto: | Re: Receta de noviembre - Bagels - ¡Participa! |
felicidades a todos los bagelianos panarras!os han quedado genial
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| Autor: | choco-marta [ Mié 16 Nov, 2011 22:21 ] |
| Asunto: | Re: Receta de noviembre - Bagels - ¡Participa! |
| Autor: | MMF [ Mié 16 Nov, 2011 23:08 ] |
| Asunto: | Re: Receta de noviembre - Bagels - ¡Participa! |
| Autor: | Donatus [ Jue 17 Nov, 2011 11:03 ] |
| Asunto: | Re: Receta de noviembre - Bagels - ¡Participa! |
| Autor: | paxaradas [ Jue 17 Nov, 2011 11:42 ] |
| Asunto: | Re: Receta de noviembre - Bagels - ¡Participa! |
Parece que es un taco forrado con una cincha de apretar cargas. Que curioso. |
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| Autor: | Skytten [ Jue 17 Nov, 2011 14:03 ] | |||
| Asunto: | Re: Receta de noviembre - Bagels - ¡Participa! | |||
No iba a hacer la receta de este mes porque no me tenía demasiada fe a mi misma con los bagels, pero al final ha podido más la curiosidad y aquí están los míos. No puedo estar más contenta y creo que no pueden estar más buenos, teniendo en cuenta que no he probado los originales. Estoy sorprendidísima con el resultado y por supuesto tengo que repetirlos. Me ha encantado el formado de los rosquitos. Los hice ayer con la receta de Lamaga, pero con levadura y la mitad de ingredientes (paprobar) y anoche ya cayeron tres. Con el miedo de que hoy estuvieran duros o demasiado chiclosos, después de cenar los congelé contados por la mitad, así que las fotos son de esta mañana con los bagels congelados. 
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| Autor: | Colette [ Jue 17 Nov, 2011 18:15 ] |
| Asunto: | Re: Receta de noviembre - Bagels - ¡Participa! |
Vaya, hace tiempo, mucho, demasiado que no me paso por aquí  he visto en Madrid Tiene Miga que el pan del mes era bagels y me he dicho que ya era hora de volver a ponerme manos a la masa! me estaba conformando con mis hogazas semanales para llenar el estómago pero sin aventurarme a panes nuevos) y...DIOS MIO, cómo esta el patio!!Qué de peazo bagels que hay por aquí!Mis enhorabuenas a La Maga, por la currela del pan del mes, y a MMF, que cada vez que veo sus panes me pregunto si dará clases particulares!!Qué maravilla! Este fin de semana sin falta me pongo a ello (aunque primero tengo que encontrar la harina) y actualizo mis atrasos!
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| Autor: | MMF [ Jue 17 Nov, 2011 23:35 ] |
| Asunto: | Re: Receta de noviembre - Bagels - ¡Participa! |
Colette, muchas gracias por ver mis panes con esos ojos, de verdad, no sé qué decir  Gracias.
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| Autor: | J.A.I.L. [ Dom 20 Nov, 2011 0:27 ] |
| Asunto: | Re: Receta de noviembre - Bagels - ¡Participa! |
Es la segunda vez que hago bagels, y en ambas ocasiones me ha pasado esto en las bandejas del horno al sacarlos. Comentario: Costra de bagels rps20111120_001255.jpg [ 44.28 KiB | Visto 3331 veces ] En los panes no suele pasarme, por que los hago en piedra de hornear, y con sémola para que deslicen por la pala. ¿Soy el único al que se le pegan y rompen al despegarlos? (  , pero ¿Y al resto?)
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