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Simits Turcos http://www.elforodelpan.com/viewtopic.php?f=7&t=3081 |
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Autor: | caramadre [ Vie 19 Dic, 2014 10:50 ] |
Asunto: | Re: Simits Turcos |
los 180 de MaMa tiene que ser liquida no? soy nuevo en esto se nota?? |
Autor: | cecília [ Vie 19 Dic, 2014 20:28 ] |
Asunto: | Re: Simits Turcos |
caramadre, los 180 de MaMa es al 100% hidratación .(La misma cantidad de harina que de agua). |
Autor: | caramadre [ Sab 20 Dic, 2014 8:42 ] |
Asunto: | Re: Simits Turcos |
Autor: | Feuer [ Lun 02 Mar, 2015 19:43 ] |
Asunto: | Re: Simits Turcos |
Un video genial que muestra el formado y parte del proceso de los simit. https://vimeo.com/109253770 |
Autor: | caramadre [ Vie 13 Mar, 2015 10:12 ] |
Asunto: | Re: Simits Turcos |
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