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El foro del pan :: Ver Tema - Brezel/Prezel . Receta junio 2012
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Autor:  PANFANATIC [ Mar 12 Jun, 2012 16:18 ]
Asunto:  Re: Receta de junio 2012 - Brezel/Prezel ¡Participa!
Ahhhhhhhh, pues los mios no. Y los meti en una bolsa para que no se quedaran duros.
Autor:  Vanessa [ Mar 12 Jun, 2012 16:33 ]
Asunto:  Re: Receta de junio 2012 - Brezel/Prezel ¡Participa!
Autor:  paxaradas [ Mar 12 Jun, 2012 22:37 ]
Asunto:  Re: Receta de junio 2012 - Brezel/Prezel ¡Participa!
Con la niña por casa no me atebo mucho a lo de la sosa, ¿como sería la proporcion de bicarbonato?
Autor:  Vanessa [ Mié 13 Jun, 2012 4:32 ]
Asunto:  Re: Receta de junio 2012 - Brezel/Prezel ¡Participa!
Paxaradas, la primera vez que hice estos tipos de bollo (antes de llegar a este maravilloso foro) los hice con bicarbonato y seguí las proporciones de : 1,5 l de agua (que, según dicen ahí, tiene que hervir) y 3 cucharadas soperas de bicarbonato. Lo hice y no estaba nada mal.
Autor:  paxaradas [ Mié 13 Jun, 2012 11:57 ]
Asunto:  Re: Receta de junio 2012 - Brezel/Prezel ¡Participa!
Gracias Vanessa, la receta es interesante, quizas la ponga en practica pronto...Gracias a los traductores online la pagina me es entendible. Gracias mil.
Autor:  replicante [ Vie 15 Jun, 2012 10:59 ]
Asunto:  Re: Receta de junio 2012 - Brezel/Prezel ¡Participa!
Una duda (tal vez tonta) de principiante brezeliano...

¿Y con la disolución de sosa una vez acabados los baños? ¿cómo me deshago de ella? ¿Es cáustica? :?: :shock:

Y con los utensilios que use, ¿un buen fregado y listo, verdad?

Por lo demás, ya me he hecho con los guantes (resistentes a la lejía, pone) y la sosa la tengo a mano cerquita de casa, así que estoy en camino 8-)

Gracias y perdonad si son preguntas un poco tontas, pero mejor andarse con ojo que acabar con un agujero en las tuberías de casa (que ni siquiera es mía, vaya) :lol:
Autor:  Taxus_b [ Vie 15 Jun, 2012 12:03 ]
Asunto:  Re: Receta de junio 2012 - Brezel/Prezel ¡Participa!
Replicante, yo la solucion de sosa la verti por el fregadero, dudo mucho que sea algo perjudicial para las tuberias dado que es una disolucion al 3% a falta de ser perjudicial puede ser favorable. En cuanto a los utesilios como bien dices un buen fregado es suficiente, ten en cuenta que ni el recipiente ni nada de lo que uses debera ser de aluminio, preferentemente utiliza acero inoxidable y NUNCA viertas el agua sobre la sosa,sino la sosa sobre el agua. Mucho animo!
Autor:  Vanessa [ Vie 15 Jun, 2012 12:18 ]
Asunto:  Re: Receta de junio 2012 - Brezel/Prezel ¡Participa!
Autor:  Miolo [ Vie 15 Jun, 2012 13:45 ]
Asunto:  Re: Receta de junio 2012 - Brezel/Prezel ¡Participa!
Autor:  replicante [ Vie 15 Jun, 2012 14:44 ]
Asunto:  Re: Receta de junio 2012 - Brezel/Prezel ¡Participa!
Dankeschön! :lol:

En efecto la concentración no parece para hacer un agujero hasta el piso de abajo, pero bueno, más vale prevenir... Me queda más claro... ahora ya no tengo excusas ;)
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