Pan de queso Cheddar Irlandés Curado.
Con Mama de centeno (14%), harina todo uso (20%), harina de fuerza (80%), sal (1,5%) y queso Cheddar (50 gr, cortado a cubitos de +/- 5 mm)
Este era uno de esos panes que le tenia ganas por aquello del sabor, pero me ha defraudado un pelin, no se si por la cantidad de queso, insuficiente, o por la elección de la MaMa, demasiado sabor, el caso es que esperaba un choque mas bestia en mis papilas gustativas.
De todas maneras esta bueno, tanto como cualquier básico con Mama, y se comerá. Os dejo con unas vistas de la cara sur
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