Acabo de ver el vídeo del applestruddel y creo que me he hecho pis.
Está como una regadera
Frangullas, ¿por qué te da vergüenza enseñar tus naan? Tienen muy buena pinta.
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| Naan, Paratha, Chapati. Receta octubre 2012 http://www.elforodelpan.com/viewtopic.php?f=7&t=3738 |
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| Autor: | fangalf [ Sab 13 Oct, 2012 10:34 ] |
| Asunto: | Re: Receta de Octubre 2012 - Naan, Paratha, Chapati ¡Partici |
| Autor: | Miolo [ Sab 13 Oct, 2012 13:12 ] |
| Asunto: | Re: Receta de Octubre 2012 - Naan, Paratha, Chapati ¡Partici |
Acabo de ver el vídeo del applestruddel y creo que me he hecho pis. Está como una regadera Frangullas, ¿por qué te da vergüenza enseñar tus naan? Tienen muy buena pinta. |
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| Autor: | frangullaspolochan [ Sab 13 Oct, 2012 15:00 ] |
| Asunto: | Re: Receta de Octubre 2012 - Naan, Paratha, Chapati ¡Partici |
Pues porque parecen cualquier cosa menos naan y porque os lo estáis currando todos tanto que da no sé qué hacer las cosas ojimétricamente y al al pimpampúm  Nivelón, nivelón, hay en este foro. |
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| Autor: | fangalf [ Sab 13 Oct, 2012 18:01 ] |
| Asunto: | Re: Receta de Octubre 2012 - Naan, Paratha, Chapati ¡Partici |
| Autor: | Jano [ Dom 14 Oct, 2012 13:28 ] |
| Asunto: | Re: Receta de Octubre 2012 - Naan, Paratha, Chapati ¡Partici |
Aquí llego yo con mis ¿NaanPitas? fruto de la improvisación que rige la mayor parte de estos panes que no hago a menudo. Mitad harina de fuerza bio de Roca, mitad espelta bio de los mismos, con Mama y una cucharadita de Baking Powder, 8 horas de fermentación. El relleno tampoco se libró de la improvisación, así como la salsa. . Juro que leí mas de una receta, en el foro y en otros sitios, pero disponía de; perejil, cayena y ajo,picaditos a cuchillo, comino, pimienta larga y cilantro en grano, todo reducido a polvo en el suribachi, Garam Masala, jengibre, pimienta blanca, pimentón de La Vera, cúrcuma y curry, todo en polvo, ah! y aceitito del güeno, mayonesa y yogur griego del Lidl. Pues eso, a mezclar a ojo e ir probando, el pollo marinó durante 12 horas, resultado poco ortodoxo pero rico de verdad. |
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| Autor: | Izaskun [ Dom 14 Oct, 2012 14:23 ] |
| Asunto: | Re: Receta de Octubre 2012 - Naan, Paratha, Chapati ¡Partici |
Menuda cueva Jano,  parece la de Alí Babá..... (antes de que lleguen los ladrones )
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| Autor: | pansabroso [ Dom 14 Oct, 2012 18:28 ] |
| Asunto: | Re: Receta de Octubre 2012 - Naan, Paratha, Chapati ¡Partici |
La foto de los kebaps de fangal, a mi me flipa. Joer,me quedo sin saliva:)....jaja. |
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| Autor: | Boulanger [ Dom 14 Oct, 2012 18:32 ] |
| Asunto: | Re: Receta de Octubre 2012 - Naan, Paratha, Chapati ¡Partici |
| post muy bueno para este mes. Vamos a hacer unos esta semana, porque en casa los currys aparecen muy a menudo. llevo unos días desaparecido del foro, pero nuevos proyectos me tienen un poco absorbido. Pero veo que no paramos de hornear aquí y allí en este foro. |
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| Autor: | fangalf [ Dom 14 Oct, 2012 19:12 ] |
| Asunto: | Re: Receta de Octubre 2012 - Naan, Paratha, Chapati ¡Partici |
| Autor: | PANFANATIC [ Dom 14 Oct, 2012 19:56 ] |
| Asunto: | Re: Receta de Octubre 2012 - Naan, Paratha, Chapati ¡Partici |
fangalf no se ofrece, se pone y listo |
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