| El foro del pan http://www.elforodelpan.com/ |
|
| Tarta de queso donostiarra http://www.elforodelpan.com/viewtopic.php?f=7&t=3856 |
Página 12 de 14 |
| Autor: | Jon Kepa [ Lun 10 Feb, 2014 22:07 ] |
| Asunto: | Re: Tarta de queso donostiarra |
Buenas. Ayer cayó otra vez esta rica tarta, la verdad es que me declaro enamorado de esta tarta y asiduo a este hilo ya. De campeonato esta tarta. Saludos. por , en Flickr por , en Flickr |
|
| Autor: | Pazzie [ Mar 25 Feb, 2014 10:38 ] |
| Asunto: | Re: Tarta de queso donostiarra |
Primera tarta de queso receta donostiarra. No puedo poner foto porque era para una reunion familiar y con el jaleo ... Se paso el momento. Quedo muy muy buena, sabrosa, y suave, lo unico igual no quedo tan poca " cuajada" en el centro, seguramente seria por los tiempos de hornos pero tenia dudas de cuando sacarla y estuvo unos 44 min en horno. Gracias por la receta que es muy facil y resultado impresionante. |
|
| Autor: | Jon Kepa [ Dom 13 Abr, 2014 20:47 ] |
| Asunto: | Re: Tarta de queso donostiarra |
Buenas. Hacía algún tiempo que no la hacía pero nunca falla, tarta de queso donostiarra, muy buena y jugosa. Saludoss. por , en Flickr por , en Flickr |
|
| Autor: | Dul [ Jue 04 Feb, 2016 8:18 ] |
| Asunto: | Re: Tarta de queso donostiarra |
Es un pecado mortal que esta tarta quede en el olvido. Y para rescatarla no hay ocasión mejor que para celebrar el cumple de mi pequeño príncipe. 10 añazos ya. En molde chulo y con cobertura de mermelada de frambuesas y algunas para decorar. Sublime . Ah, sin gluten!. Yo con maicena. tarta.jpg [ 113.49 KiB | Visto 11237 veces ] Y su corte: tarta corte.jpg [ 92.57 KiB | Visto 11237 veces ] |
|
| Autor: | PANFANATIC [ Jue 04 Feb, 2016 9:18 ] |
| Asunto: | Re: Tarta de queso donostiarra |
Muy original, pero esta pasada de coccion. Es una tarta que tiene que quedar cremosa y el centro casi liquido. Dicifil de coger el punto, pero es su gracia |
|
| Autor: | Dul [ Jue 04 Feb, 2016 11:45 ] |
| Asunto: | Re: Tarta de queso donostiarra |
si, un pelín. pero es que ha habido dos pequeños problemillas: hice la mitad de ingredientes y solo tenía 200ml de nata, es decir, tiene 50 ml.menos de lo estipulado, y fue hecha el día anterior, y era la primera vez en ese molde, que son muy gruesos ( no se si conoces los moldes Nordic ware), y no tengo aún referencias para el. la próxima vez 5 minutillos menos. pero muy rica , no obstante POr cierto, cuanto tiempo si verte por aquí, Mapi! |
|
| Autor: | Izaskun [ Jue 04 Feb, 2016 15:47 ] |
| Asunto: | Re: Tarta de queso donostiarra |
Que esté hecha el día anterior no es ningún inconveniente sino al contrario. |
|
| Autor: | lotaoto [ Sab 18 Jun, 2016 19:03 ] |
| Asunto: | Re: Tarta de queso donostiarra |
Pintaca... Panfanatic, esa imagen del corte se me quedó grabada... Después de ver este hilo no podía resistirme. Mi problem: siempre que hago una tarta de queso me queda como un sabor entre acuoso y 'huevón'. Están buenas, pero a mi me encantaría la típica tarta densa y cremosa y no hay manera de conseguirla. No sé si es por algo que hago mal, porque me ha pasado con 3 recetas ya (aunque eran parecidas, todas eran de philadelphia, nata, huevos y azúcar) De todas formas, me apunto el Bar Las Viñas, deben estar de vicio! |
|
| Autor: | Piscisagua [ Mar 16 Ago, 2016 18:46 ] |
| Asunto: | Re: Tarta de queso donostiarra |
Una pregunta de novata. Estoy haciendo la famosa tarta de la viña y la gracia esta en que no quede seca por dentro. He puesto ventilador y horno arriba y abajo. Y a los 65 minutos la he quitado porque yo venga a meter un palito para ver si está hecha y nada , el aplicó salía humedo. Al final no se si me tenía que haber esperado o si tenía que haberla sacado antes. O si a los 40 minutos sacarla este como esté. |
|
| Autor: | Dul [ Lun 22 Ago, 2016 7:46 ] |
| Asunto: | Re: Tarta de queso donostiarra |
Pues para celebrar el cumple, no una si no dos tartas de queso. La ocasión lo merecía.  . En versión de sin gluten.tartas de queso de la viña1.jpg [ 127.25 KiB | Visto 10632 veces ] y su corte. tal vez le sobró unos minutillos de horno, pero estaba muy jugosa no obstante. corte tarta.jpg [ 58.44 KiB | Visto 10632 veces ] |
|
| Página 12 de 14 | Todos los horarios son UTC + 1 hora |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|