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| Pan Persa. Receta abril 2014 http://www.elforodelpan.com/viewtopic.php?f=7&t=5303 |
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| Autor: | RafaQ [ Mié 02 Abr, 2014 20:57 ] |
| Asunto: | Re: Receta Abril 2014: Pan Persa ¡Participa! |
Veo que tenéis dificultades para encontrar ajenuz (nigella sativa). Yo la he encontrado en las tiendas Tiger. En Madrid hay muchas y mi sorpresa fue encontrarla. He hecho pan persa del libro de Ibán con ajenuz y sin ajenuz y no tiene comparación el sabor. |
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| Autor: | oscarhermida [ Mié 02 Abr, 2014 21:05 ] |
| Asunto: | Re: Receta Abril 2014: Pan Persa ¡Participa! |
| Autor: | Izaskun [ Mié 02 Abr, 2014 21:55 ] |
| Asunto: | Re: Receta Abril 2014: Pan Persa ¡Participa! |
| Autor: | juantxo [ Mié 02 Abr, 2014 22:28 ] |
| Asunto: | Re: Receta Abril 2014: Pan Persa ¡Participa! |
| Autor: | Izaskun [ Mié 02 Abr, 2014 22:41 ] |
| Asunto: | Re: Receta Abril 2014: Pan Persa ¡Participa! |
| Autor: | olivagut [ Mié 02 Abr, 2014 23:11 ] | ||||
| Asunto: | Re: Receta Abril 2014: Pan Persa ¡Participa! | ||||
Bueno primera prueba, a falta de ajenuz, he usado sesamo y especias. Para el roomal recomiendo usar solo medio vaso de agua y media cucharada de harina porque a mi me ha sobrado mas de la mitad. La hice con harina panadera del amasadero y semola de trigo duro porque no tenia una harina mas floja.
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| Autor: | oscarhermida [ Jue 03 Abr, 2014 9:14 ] |
| Asunto: | Re: Receta Abril 2014: Pan Persa ¡Participa! |
olivagut, cacho mantas! Cómo lucen! Quedamos? Yo pongo el labne! Hecho con yogur casero y tecnología punta! la foto (3).JPG [ 31.42 KiB | Visto 8316 veces ] |
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| Autor: | paniquesillo [ Jue 03 Abr, 2014 9:53 ] |
| Asunto: | Re: Receta Abril 2014: Pan Persa ¡Participa! |
olivagut, qué arte! A ver si me pongo a ello ... |
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| Autor: | olivagut [ Jue 03 Abr, 2014 11:14 ] |
| Asunto: | Re: Receta Abril 2014: Pan Persa ¡Participa! |
jaja oscarhermida me tienes que decir en que departamento de la nasa has comprado esos artilugios para hacer el labne |
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| Autor: | oscarhermida [ Jue 03 Abr, 2014 11:59 ] |
| Asunto: | Re: Receta Abril 2014: Pan Persa ¡Participa! |
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