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Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no) http://www.elforodelpan.com/viewtopic.php?f=7&t=612 |
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Autor: | dabrah [ Mié 11 May, 2011 11:42 ] |
Asunto: | Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no) |
jajajaj donde querais yo ya me hago lio de donde tengo que buscar jajajaja gracias |
Autor: | NoAlPaDeBenzinera [ Lun 23 May, 2011 16:38 ] | |||
Asunto: | Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no) | |||
Entre tantas cosas buenas, se cuela una tarta Sacher, que está rica, rica. La mermelada, de frambuesas en lugar de albaricoque. La receta,
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Autor: | PANFANATIC [ Lun 23 May, 2011 17:47 ] |
Asunto: | Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no) |
ESTO ES INHUMANOOOOOOOOOOOOO |
Autor: | mja [ Mar 21 Jun, 2011 20:05 ] | ||
Asunto: | Re: Ingredientes y técnicas panarras aplicadas a la reposter | ||
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Autor: | Migas [ Mié 22 Jun, 2011 7:39 ] |
Asunto: | Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no) |
NoAlPaDeBenzinera me he equivocado de hilo ya que iba al hilo de recetas de esta semana y mira por donde lo que me acabo de encontrar y estoy sin desayunar . En cuanto termine de poner receta y la foto del pan me voy a tu blog a ver como lo has hecho. Mi hermana es verdadera fan de la tarta sacher, en sus cumpleaños siempre hay una y a mi me gusta mucho más con frambuesa en vez de albaricoque o naranja. |
Autor: | Gusete [ Vie 01 Jul, 2011 16:31 ] |
Asunto: | Re: Ingredientes y técnicas panarras aplicadas a la reposter |
Autor: | Migas [ Mié 13 Jul, 2011 10:28 ] | ||
Asunto: | Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no) | ||
Os dejo la receta de un bizcocho de zanahoria que probé el otro día. La receta es del blog de una inglesa http://attic24.typepad.com/weblog/2008/ ... -cake.html. La receta lleva por este orden: 225 harina de repostería (en la receta original es con harina de la que lleva la levadura incluida) 1 cda de levadura royal (rasa) Canela y jengibre 150 azúcar (el moreno le tiene que ir mejor que el blanco pero era lo que tenía) 150 zanahoria rallada fina 2 huevos 2 cdas de leche 150 aceite oliva (que no sea fuerte) Lo del aceite me ha sorprendido mucho teniendo en cuenta que la receta es inglesa. Se mezcla todo muy bien y se pone en un molde que en mi caso va forrado con papel de horno. El horno a 180º. La receta ponía entre 40 -45 minutos, y yo creo que lo tuve una hora, vamos cuando salió el pincho limpio. Esta receta lleva frosting, que yo puse aparte y tuve en la nevera porque con los calores estaría derretido encima del bizcocho. El frosting llevaba 125 queso crema, 125 azúcar glass, 30 gr mantequilla y 2 cucharadas de zumo de naranja. Esto lo que se dice light como que no es pero estaba muy bueno. Como se aprecia en la foto tardé poco en comprobar que el bizcocho estaba comestible.
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Autor: | cecília [ Mié 13 Jul, 2011 21:19 ] |
Asunto: | Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no) |
Uy , que pinta tiene ese bizcocho . Lo probaré sin el frosting ( no tengo el cuerpo para un exceso mayor de calorías ) |
Autor: | cecília [ Lun 18 Jul, 2011 20:03 ] |
Asunto: | Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no) |
Hoy he hecho un Bizcocho de pera con MaMa Bol 1 : 100 MaMa alimentada con leche y harina de centeno semi (40+30+30) 100 aceite oliva suave 120 miel 3 huevos 2 peras a trocitos 1,5 c postre de canela,jenjibre y clavo molidos Bol 2 : 108 harina centeno semi 57 harina arroz integral 100 harina blanca de trigo ( total 265 de las harinas que os convenga) 3 Royal * Mezclar los ingredientes de cada bol. * Mezclar el bol 2 con el 1 , sólo para que quede homogéneo, no demasiado. * Horno a 180º durante 45 / 50 mn. He puesto 2 peras más cortadas por encima y espolvoreada con un poco de panela. 262 bizcocho de pera con MaMa.JPG [ 121.45 KiB | Visto 8786 veces ] 262 molla.JPG [ 119.87 KiB | Visto 8782 veces ] |
Autor: | Goyo [ Mié 20 Jul, 2011 15:23 ] |
Asunto: | Mojicon |
alguien sabe la receta del Mojicon? |
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