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| Oatcakes (Galletas integrales de avena) http://www.elforodelpan.com/viewtopic.php?f=7&t=614 |
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| Autor: | ZeLLuZZ [ Mié 04 Abr, 2012 19:48 ] |
| Asunto: | Re: Oatcakes (Galletas integrales de avena) |
Pues yo la mangué parda, unas me quedaron blanduscas por dentro y las otras quemadas....yo y esa relación amor/odio con mi horno  Encima quería probar los supermoldes tan chulos que me había comprado de estrellas y claro...se secan los picos de la estrella pero no el centro 
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| Autor: | frangullaspolochan [ Dom 29 Jul, 2012 16:42 ] |
| Asunto: | Re: Oatcakes (Galletas integrales de avena) |
He hecho una heterodoxia, oatcakes disfrazadas de knäckebröd y que encima no son de avena sino de trigo integral: Encontré un saquito de trigo en grano que llevaba guardado demasiado tiempo y se me ocurrió moler un poco en el molinillo de café para probar a hacer unos crackers. Salió una harina gruesa, con algunos trozos de grano. Por lo demás, todo igual a la receta estándar, lo único que en lugar de mantequilla llevan manteca cocida de vaca (es decir, mantequilla clarificada) y una buena cantidad de sésamo. Ah, y como la masa era muy blanda y pegajosa, le eché centeno por encima para poder estirarla bien. Son muy crujientes y huelen y saben a frutos secos, están buenísimas. |
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| Autor: | PANFANATIC [ Lun 25 Mar, 2013 0:08 ] | ||
| Asunto: | Re: Oatcakes (Galletas integrales de avena) | ||
Vamos a mover este hilo, que está un poco dormido. Como se acerca la operacion bikini, he vuelto a hornear Oatcakes, son ideales para picotear entre horas sin cargo de conciencia,  Estas estan hechas con harina de avena cocida de El Amasadero y copos de avena del Lidl, aceite de oliva y un puñado de nueces. Nosé porque no las hago mas a menudo, estan espectaculares 
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| Autor: | Ainhoa [ Lun 13 May, 2013 10:34 ] |
| Asunto: | Re: Oatcakes (Galletas integrales de avena) |
Hola a todos, ayer por fin hice Oatcakes. Hoy me he traído una al trabajo y me ha parecido que necesitaría estar un poco más crujiente, pero de sabor muy buena. La próxima vez igual pruebo con el doble horneado como los Biscotti. La semana que viene vuelvo a probar. |
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| Autor: | micela [ Dom 19 May, 2013 19:15 ] | |||
| Asunto: | Re: Oatcakes (Galletas integrales de avena) | |||
Ayer hice oatcakes con la receta del LaMaga del principio del hilo. Me han parecido ...pufff, muy muy buenas¡ Tenía el oatmeal que me traje de Escocia guardadito y hasta ahora no me había animado a hacerlas. No sé como he podido esperar tanto, están verdaderamente deliciosas. Menudos tapitas con cecina nos pimplanos ayer... Animaros a probarlas, que están de lujo ¡¡
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| Autor: | Valdezate [ Dom 11 Ago, 2013 19:24 ] | ||
| Asunto: | Re: Oatcakes (Galletas integrales de avena) | ||
Hacia mucho tiempo que no hacía oatcakes. Y como mañana me toca reincoporarme al trabajo...  pues me llevo unas cuantas para matar el hambre.Que ricas están. Untadas con queso son una tentación irresistible
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| Autor: | marta70 [ Sab 28 Dic, 2013 18:49 ] |
| Asunto: | Re: Oatcakes (Galletas integrales de avena) |
Aquí os dejo mis oatcakes. Están hechas con copos de avena + harina de avena (triturada con tmx), algo de mantequilla, lino y sal. El primer mordisco... no me ha convencido, pero cuando vas insistiendo... mmmmmmmmmmm!!! Menudo vicio!!! (no puedo poner las fotos, sorry) |
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