pedazo panes a cuál mejor aspecto...
FDG, que rico tiene que estar eso, ¿¿pero hay que darse un atracón o si, o si??
Cris tiene una pinta ese pan que no te voy a contar.
Elsito, el aspecto exterior es distinto a los panes más habituales pero en el corte se ve buena corteza, no sé como estará de sabor pero de aspecto no me parece malo, distinto y original si. Otra cosa es que no sea lo que pretendías ... a mí me gusta. Y le veo buena pinta
Esta semana voy con retraso pero no he podido escribir.
Dos panes del sábado, solo con mm de centeno, mezcla de harina panadera con blanca de centeno eco 30h de primera fermentacion en nevera y 2 de segunda. El formado se fue al garete, pretendía dos batard pero quedaron cuadradotes y han crecido más por El Centro. De sabor exquisitos, cremositos y deliciosos
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