Hola a todos.
Soy Manuel y esta es la primera vez que me registro y comento, aunque ¡me encantan todas las recetas que hay en este foro! Mi enhorabuena por lo extenso de la página, la cantidad de opciones que hay es tremenda, ¡y todas interesantísimas!
Quería trasladar una consulta. Por motivos que no vienen al caso de una enfermedad, no puedo consumir ningún tipo de harina proveniente de ningún tipo de cereal (llevo una dieta lo más baja posible en almidón, y ese tipo de harinas tienen un contenido gigantesco en almidones), por lo que la única alternativa que me han dado para comer pan es el "pan de harina de almendras", pero encuentro pocas referencias en Internet sobre cómo prepararlo (comprarlo ya es un imposible). ¿Alguien de por aquí conoce alguna receta para elaborarlo, o algún otro tipo de alternativa que no esté cargada de almidón? Me ayudaría muchísimo.
Mientras tanto, seguiré consultando el foro porque es una mina de oro
