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Hola a todos.
Pan de coco con masa madre, del blog Bake street:
https://bake-street.com/pan-de-coco-con-masa-madre/
Es la hogaza que se ve a la derecha de la foto.
No es un pan dulce, sabe a pan, pero tiene un matiz de sabor a coco que se acentúa al tostarlo. A mí me gusta mucho.
Desgraciadamente no tengo fotos de la miga, pero como lo he hecho en más ocasiones, puedo poner las fotos de otra hogaza.
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Un saludo.