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| Bizkaia-Bilbao y provincia (panaderías, harinas, ingred...) http://www.elforodelpan.com/viewtopic.php?f=8&t=114 |
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| Autor: | Ainhoa [ Mar 03 Abr, 2012 11:27 ] |
| Asunto: | Re: Vizcaya - Bizkaia (panaderías) Bilbao y resto de provinc |
Acaban de abrir una tienda en Bilbao que vende productos de las Encartaciones, Enkarterri Concept Store, en Licenciado Poza, 8. Venden varios productos de la zona y entre ellos pan. El que yo compré se supone que es de masa madre y a mí me gusto mucho. ¿Lo conocéis? ¿Qué os parece? Creo que es de Zalla. |
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| Autor: | Taxus_b [ Jue 26 Abr, 2012 17:30 ] |
| Asunto: | Re: Vizcaya - Bizkaia (panaderías) Bilbao y resto de provinc |
Buenas! Alguien sabe donde se puede conseguir harina de fuerza, a poder ser ecologica en Bilbao? |
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| Autor: | PANFANATIC [ Vie 27 Abr, 2012 19:31 ] |
| Asunto: | Re: Vizcaya - Bizkaia (panaderías) Bilbao y resto de provinc |
Taxus creo que en Kresala tienen la de Arquiñaniz, me suena que me lo comento iban en un curso, pero no te lo puedo asegurar. Si le preguntas directamente, te contesta amablemente. Huy mira me ha salido un pareado. En Vitoria, la tienes en 220 grados, y creomque tampoco te queda lejos, no????? |
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| Autor: | Roser [ Vie 27 Abr, 2012 19:45 ] |
| Asunto: | Re: Vizcaya - Bizkaia (panaderías) Bilbao y resto de provinc |
Taxus Creo que en Kresala tienen harina de fuerza Bollodom con la que hice brioche portugués. Pero no lo sé seguro. Y creo que si que tienen esa harina de Arquiñaniz que te comenta Panfanatic |
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| Autor: | Taxus_b [ Vie 27 Abr, 2012 20:18 ] |
| Asunto: | Re: Vizcaya - Bizkaia (panaderías) Bilbao y resto de provinc |
PANFANATIC, Roser gracias! ya he conseguido la susodicha harina. En kresala he estado varias veces pero jamas e encotnrado harina de fuerza al menos no donde tienen el resto de harinas, la proxima vez le preguntare! Al final he ido a Gasteiz a lo conocido, en Gasteiz suelo comprar la harina de fuerza de Artepan que me gusta mucho ronda los 382 W segun me comento un operario amablemente en un e-mail y para emzclar con harinas flojitas me gusta el resultado que da y esta muy bien de precio. Me consta ese local llamado 220º pero pensba que solo daban cursillos y no vendian al publico jamas me he pasado por ahi, muchas gracias por la informacion! |
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| Autor: | Roser [ Vie 27 Abr, 2012 21:09 ] |
| Asunto: | Re: Vizcaya - Bizkaia (panaderías) Bilbao y resto de provinc |
Taxus_b pues que suerte poder conseguir esa harina. |
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| Autor: | PANFANATIC [ Sab 28 Abr, 2012 7:10 ] |
| Asunto: | Re: Vizcaya - Bizkaia (panaderías) Bilbao y resto de provinc |
Taxus, pues pasate por 220º, ya veras que maja es Elena. Tiene un local muy chulo y lo hace todo con mucha ilusion. Queda poca gente que arriesgue como ella. |
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| Autor: | Taxus_b [ Sab 28 Abr, 2012 12:19 ] |
| Asunto: | Re: Vizcaya - Bizkaia (panaderías) Bilbao y resto de provinc |
Panfanatic La proxima vez que me pase por Gasteiz procurare pasarme por alli, he estado leyendo si "historia" y la gente emprendedora merece nuestro apoyo. |
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| Autor: | ubanov [ Vie 01 Jun, 2012 6:40 ] |
| Asunto: | Re: Vizcaya - Bizkaia (panaderías) Bilbao y resto de provinc |
Hoy he visto la siguiente noticia en el correo: Tendremos por fin un pan decente para comer a diario?!? El primero que lo pruee que comente!!! Salu2 |
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| Autor: | PANFANATIC [ Vie 01 Jun, 2012 6:49 ] |
| Asunto: | Re: Vizcaya - Bizkaia (panaderías) Bilbao y resto de provinc |
Podian poner los puntos de venta, no????? Tendre que hacer excursion panarra????? |
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