Ya me gustaría a mi ser tan buen cubero y sacarme un pan con esa pinta de la manga sin hacer sesenta pesajes, echar un gramo más de esto o aquello, quedarme pegado a la masa un rato, embadurnarme en aceite para amasarlo...cecília escribió: [...] Me sabe mal, lo hice tanto a ojo de buen cubero que jamás lo podré repetir ni yo misma
Y bueno, del resto de maravillas que veo ni me pronuncio que a estas horas me caigo del hambre... Espero llegar a hacer panes como esos un día, es todo lo que puedo decir.
De momento, ayer noche nos sacamos adelante un experimento de empanada gallega (con masa madre) de bacalao con pasas que luego intentaré descargar de la cámara y convertir en algo visible. Ya lo subiré porque acabó con una pintaza buena buena (y está feo que lo diga yo
)
y se me iba a poner mala la cebada)
y sin que se queden 
pués no ha llegado a greñar 
