El foro del pan

Hola a todos,
Quiero comprar una báscula pero mirando por internet solo encuentro básculas digitales. Entendo que no me puedo escaquear de comprarme una si quiero pesar la sal y la levadura, pero para pesar kilos me gustaria conseguir una analógica que funcionará siempre. Sin pilas, sin electricidad, etc.

Soy de las afueras de Barcelona, alguien sabe dodne puedo conseguir una Báscula analógica? Empresas, tiendas? Segudna mano...

Gracias antes de nada.

Para pesar Kg y que funcione siempre ¿qué tal una romana?
Mi padre tiene una y cuando yo era pequeña me parecía un objeto la mar de extraño. Siguen vendiéndolas en ferreterías y ferias de pueblos, así que no deben de serlo tanto...

Interesante! Pero, no es muy complicada de utilizar?
O simplemente es poner en un lado el peso que quieres y luego igualar?
I al reves como seria? Poner por ejemplo un peso indeterminado de harina y luego ir jugando con los pesos hasta encontrar el correcto?

Mira Monk

Hay modelos diferentes, pero como vés, a un lado se pone lo que quieres pesar y en el brazo largo que está graduado es por donde deslizas el pilón. Puedes hacerlo al reves, por supuesto.
También hay otras como ésta por ejemplo aquí, pero también para pesos grandes.


Aunque para mayor precisión o incluso gran precisión, hay también estas balanzas de brazos iguales

Pues al final me decidí por una balanza analógica Pujadas.
Capacidad de hasta 15k y graduada a 50g. Con un 40 % de descuento me salió a veitipocos euros.
También me agencié un termometro de horno de esos qua aguantan hasta 300º.

¡Qué bonita la balanza! ¿Dónde compraste el termómetro? ¿Sabes si había de más tipos? Es que llevo yo tiempo queriendo uno para hacer queso fibroso...

LaMaga, el termometro y la balanza la compre en una tienda de Barceloan que se llama Gadgets para Cocina que esta en la calle Aragón 249. Es más bien una tienda de pijadas pero hay cosas que etan bien.

El termometro es el siguiente, me costo 11,90e y es de a casa oxo. http://www.oxo.com/

No se si tenian de más tipos pues ya iba a por un termometro analógico, pero seguro que también tienen digitales, digitales para entroducir la punta en la masa y toda la gama.

Jo, gracias por la información. Me pasaré a ver qué tienen.

Yo lo único malo que le veo a una balanza que llegue hasta los 15 kg es su precisión con poca carga.
Lo de los 50g ¿qué quiere decir? ¿que es el margen que da? Porque me parece bastante grande.

La verdad es que a mí me agobian muchísimo los cacharros con pilas (los que tienen baterías recargables ya me gustan más).

Cuando he estado en casas o talleres que tenían balanzas así, me he sentido algo perdido, oscilaba una barbaridad (porque estoy acostumbrado a las digitales de precisión). Realmente, en el pan semanal, lo hago sin medir, como se cocina en casa, lo he hecho tantas veces que me sé cuánto pesa un librador cargado casi a tope (unos 200 g), una cucharadita de sal (unos 10 g), lo que cabe en los vasos (250 o 300 g, dependiendo del vaso), etc.
No obstante, hay esperanza... y yo la tengo en casa
Y encima me la regaló un forero amigo!!! (tomayakasmanzana).
Una balanza "analógica" de precisión. Se trata de una pequeña balanza que mide hasta 250 g, pero que si inviertes la pesa (acortas el brazo que hace palanca) va de 0 a 50 g. La verdad es que lo clava. Alguna vez que se me han gastado las pilas me ha sacado de un apuro, sentí el alivio profundo de las cosas sencillas.



No sé se aprecia, el brazo que sostiene la pesa (que es como una pastilla redonda de metal) se puede plegar hacia arriba. De esa manera cambia su medida. En la base está la regla que mide de 0 - 250 g con el brazo estirado y 0 - 50 con el brazo plegado. Qué inteligente es la gente, de verdad

La única pega es que el me la trajo del extranjero, pero tiene que haber cosas así en España (ya no te digo en ciudades grandes como Madrid o Barcelona).

Por cierto, yo tengo un termómetro "analógico" para la temperatura de la masa que me pillé en el Servei Estació, en Barcelona (en Aragón con P. Gracia). Tenían un buen surtido de termómetros a buenos precios.

Si que tienes razón diciendo que la Pujadas de 15k no sirve para precisión. Tenia la intención de comprar una digital de precisión, pero viendo esta tuya analógica de precisión...
De que casa es? Voy a ver si encuentro algo por internet.