El foro del pan

Coincido con Gusete, con Iban, con LaMaga y con todos. Me alegra enormemente ver que lo que yo calificaba como "rareza" otros lo calificais como calidad de vida, lujo, exclusividad, felicidad, etc, etc, etc.

Os cuento un detalle. Este verano coincidí en un hotel con un conocido "bloguero" del mundo de la gastronomía. Hable con él 5 escasos minutos y me di cuenta que concidia en muchisimas cosas. Hay un placer en la buena mesa, la buena cocina y la buena gastronomia, pero hay un placer todavía mayor en ser TU el que cocina, bate, amasa, o cuece.

Mi trabajo en la "vida civil" no tiene un resultado fisico y la cocina lo tiene. El proceso de "panificacion" supone entroncar con siglos de "humanidad". La diferencia está que para nuestras abuelas ( nuestros abuelos, salvo que fueran panaderos, no tocaron un grano de harina) hacer pan era un "castigo divino" y en cambio para los que hoy somos legion, como dice Gusete, se ha convertido en un placer que hay que compartir.

No sé si os sucede. Despues de un dia de trabajo estresante o duro o como querais ¿ No os meteis en la cocina un par de horas y salis nuevos?

Me niego a llamarme "raro" pero me preocupa coincidir demasiado. Las bicis, las plantas aromaticas de casa, alguien habló de aceitunas, las mermeladas, los membrillos, y, por supuesto, el buen pan. En fin raro de libro. Solo faltan las salmueras tan típicas de mi zona de Valencia y los arroces, entonces ya me borro..... Ale...

... y mi pasta hecha a mano...

hay pocas cosas como un buen plato de pasta casera acompañado de un buen pan.

Zontxo escribió:... y mi pasta hecha a mano...

hay pocas cosas como un buen plato de pasta casera acompañado de un buen pan.

J...er, encima me gusta hacer pasta. Estuve dos años trabajando en Italia.

¿Alguien puede decirme qué más cosas me gusta hacer?

Ayer me compré una piedra para el horno.
Mi piedra no es tal, es una loseta de barro cocido de 35x35x3 cm que compré en el mismo sitio donde las fabrican.
Estuve un buen rato charlando con el vendedor, un señor muy amable. Le expliqué para qué quería la pieza, y me dijo que cada vez va más gente a comprarlas para eso mismo.
Me dijo: "debe haber un montón de gente que se hace el pan en casa, ¿no?"
No lo sé, pero puede que seamos más de los que creemos. A ver si ya no vamos a ser raros
Por cierto, me costó 2.48€. Espero que este señor tenga otros clientes además de los panaderos caseros.

Miolo escribió:Ayer me compré una piedra para el horno. (...)

¿Dónde está ese sitio con ese señor? ¿Madrid? Dime que sí!

Lamento decepcionarte pero está en Corçà (Girona).

Vaya, otra que se siente rara-diferente,......todo lo que habeis dicho, y además, entre mirada y mirada al horno, transformar un hilo en un top....
Somos muchos, más de los que nos imaginamos!!! A ver si algún día, lo nuestro, vuelve a ser como antaño, lo normal....Los que no practican, no nos entienden, pero cuando reciben uno de nuestros frutos, quedan pasmados. Cuantas veces hemos escuchado, esto en el horno de casa, pero esto donde se compra, pero esto......y como nos gusta y como disfrutamos....

Emilio te gusta el senderismo o al menos no te disgusta, fijo

lo de los arroces y la pasta también coincidimos

pero no es raro, es que nos gusta lo bueno y claro, a quién no le gusta lo bueno??

El senderismo... cómo no! Además es una de esas cosas que te permite apreciar el pan casero en compañía. Esos bocatas con los colegas tiraos en el verde...

LaMaga escribió:El senderismo... cómo no!

El senderismo ¡por supuesto!
¿Y qué me decís de las rutas de senderismo en las que te encuentras con molinos y con hornos comunitarios? Casi podríamos abrir un hilo de viajes panaderos.
Pues va a ser que no tenemos nada de raros, ya que a tantos nos gusta lo mismo