El foro del pan

Ayer preparamos un pastel-soufflé de chocolate, apto para celíacos ya que no contiene harina. Solo chocolate, mantequilla, azúcar y huevos. Y una pizca de sal.

http://breadgallery.wordpress.com/2013/ ... -coeliacs/

magdy escribió:Aquí os dejo una foto de algo que estando relacionado con el pan, también es dulce y navideño.
Son Alfajores, si queréis la receta os la paso

Puede estaría genial, yo te lo agradecería; he entrado en este hilo buscando recetas para polvorones pero los alfajores son, con mucho, mis preferidos.
También me gustaría encontrar recetas de los típicos pastelillos de té "morunos", ¿alguien sabe donde podría encontrarlas?
Gracias!

La chorrada del día, pero hoy tenía el día tonto: .

Me he comprado un molde para bombones con motivos navideños y había que estrenarlo: han quedado chulos. Ahora queda experimentar añadiendo frutos secos, distintos chocolates.... vamos, tonterías varias pero que los amigos seguro agradecerán ( yo no soy de bombones )

Los primeros con chocolate negro:

Hoy estoy un poco pachuchilla y en estos casos, nada consuela y reconforta más que un buen vaso de leche calentita con bizcocho. Así que me he animado a hornear un pequeño, fácil y rico bizcocho de naranja al cardamomo. La mejor medicina, me ha sabido a cielo

*Por este orden:
* 2 huevos
* 90gr azúcar + 1/2 o 1cta cardamomo molido(recién)
* 80gr aceite girasol o suave
* 60gr zumo de naranja recién exprimida
* 180gr harina + 1/2cta Royal+ mini pellizo de sal
* Ralladura de naranja

Pues a reponerse prontito!!

Yo ahora me comería un bombón de Dul y un trocito de bizcocho de naranja y cardamomo de Izaskun.
Izaskun, seguro que un toque de tu bizcocho al cardamomo te va a reponer rapidito. No queremos que estés pachuchilla.

Pues yo hoy tengo ganas de hornear... pero lo del pan o lo piensas con tiempo o nohaytutia, así que bizcocho al canto. Además tengo empezada media hogaza de pan básico, me queda un trozo de pan de centeno trigo y nueces y pasas, y en la nevera un pan al ainceine o como se diga. Creo q no debo hacer mas pan hasta el donde que viene.
Hoy es un día en que te apetece algo ñamñam pero sin que sea muy pesado... así que estoy haciendo el bizcocho mas básico que hay q solo lleva huevos azúcar harina y un pellizco de sal. El libro de la thermomix lo llama genovés... pero vamos q en mi casa siempre ha sido bizcocho de brazo de gitano. Cuando este frío le pondré un poco de chocolate amargo por dentro y lacasitos (esto ultimo es idea de mi hija)

Al final se nos fue de las manos.... jijiji

ufff muerte por chocolate!! jaja
yo prefiero el tarro de banderillas que se ve al fondo de la foto

Salado por la mañana y dulce por la tarde. Me encanta picar banderillas por la mañana!!!
Estaba bueno porq ese bizcocho es bastante soso, Asiq con el chocolate no se hace pesado.